Brigadeiro Sem Manteiga



Brigadeiro Sem Manteiga
25 Porções
Tempo: 30 min
Créditos: Elisandralima2654
Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 150g de chocolate em pedaços
  • 1 colher de chocolate em pó 50%

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Modo de Preparo:
  • Em uma panela desligada, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pedaços e o em pó meio amargo.
  • Ligue o fogo e mexa os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
  • Continue mexendo em fogo baixo até que a mistura atinja uma consistência firme, capaz de ser enrolada.
  • Desligue o fogo e aguarde a mistura esfriar completamente.
  • Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, enrole pequenas porções da mistura em formato de bolinhas.
  • Passe as bolinhas de brigadeiro em granulado de chocolate. Sirva os brigadeiros em forminhas de papel e delicie-se!
  • Dica: Você pode deixar a massa em ponto brigadeiro para enrolar ou em ponto brigadeiro de colher para comer de colher!

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Curiosidades Sobre a Receita

Esta receita oferece uma versão gourmet e saborosa do tradicional brigadeiro, ideal para quem busca uma opção diferenciada para adoçar momentos especiais.

Com uma textura cremosa e um sabor irresistível de chocolate, o brigadeiro sem manteiga é uma opção mais sofisticada.

Nesta versão o creme de leite substitui a gordura da manteiga que deixa a massa do brigadeiro perfeita para servir em festas, como sobremesa em reuniões familiares ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho especial.


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Dicas Adicionais:

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Mexa constantemente a mistura enquanto estiver no fogo para evitar que grude no fundo da panela e queime.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico e refrescante.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o chocolate em pedaços por cacau em pó puro, sem adição de açúcar, para reduzir o teor de gordura e açúcar na receita.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 25 brigadeiros, sendo uma excelente opção para servir em festas e eventos.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de esfriamento na geladeira.


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Valéria Cristina

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