Doce de Banana Super Simples e Fácil

Publicado em 3/9/2024 - 13h08
Por: Bruno Antonio

Fácil de fazer e irresistível, essa receita vai transformar suas bananas maduras em uma sobremesa que todos vão adorar.

Doce de Banana Super Simples e Fácil

Doce de Banana Super Simples e Fácil

O “Doce de Banana Super Simples e Fácil” é uma deliciosa sobremesa feita com apenas dois ingredientes: bananas e açúcar.

Ideal para servir como acompanhamento ou lanche, este doce é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras e transformar um ingrediente simples em algo especial.

A textura do doce é semelhante a uma geleia espessa, tornando-o perfeito para ser servido em pequenas porções ou como recheio para bolos e tortas.

Além de ser fácil de fazer, o doce de banana também é uma ótima opção para quem deseja um resultado rápido e saboroso.

Ingredientes

• 10 bananas
• 250g de açúcar
• Canela a gosto

Modo de Preparo

• Descasque e amasse as bananas até obter um purê.
• Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar derreta e se transforme em caramelo.
• Adicione o purê de banana ao caramelo com cuidado e misture bem.
• Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente, até que comece a desgrudar do fundo da panela e atinja a consistência desejada.
• Se desejar, adicione canela a gosto e continue cozinhando por mais alguns minutos.
• Transfira o doce para uma travessa e deixe esfriar. O doce firmará à medida que esfria.

Dicas Extras

• Para obter um doce com uma textura mais cremosa, retire-o do fogo um pouco antes de atingir a consistência final e deixe esfriar completamente.
• Se preferir, adicione um pouco de suco de limão ao doce para um toque de acidez que contrasta com a doçura.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 1 litro de doce, suficiente para servir de 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento e esfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use bananas bem maduras para obter o máximo de doçura e sabor.
• Mexa constantemente para evitar que o caramelo queime e o doce grude na panela.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para uma textura crocante.
• Substitua a canela por outras especiarias, como cravo ou noz-moscada, para variar o sabor.

Dicas Para Vender

• Embale o doce em potes herméticos e decore com etiquetas atraentes para vender como presente ou produto caseiro.
• Ofereça amostras em eventos locais ou feiras para atrair clientes e aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a melhor forma de armazenar o doce de banana?

O doce deve ser armazenado em um pote hermético em temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira por até um mês.

Posso usar bananas verdes para essa receita?

Não é recomendado usar bananas verdes, pois elas não têm a doçura necessária e podem resultar em uma textura menos cremosa.

O que fazer se o doce começar a grudar na panela?

Continue mexendo em fogo baixo e, se necessário, adicione um pouco de água para soltar o doce.

Como saber quando o doce está pronto?

O doce está pronto quando começar a desgrudar do fundo da panela e tiver uma consistência espessa semelhante a uma geleia.

Posso congelar o doce de banana?

Sim, você pode congelar o doce em potes adequados. Descongele-o na geladeira antes de servir para preservar a textura.