Doce de Batata Doce Super Delicioso
Descubra como preparar uma sobremesa irresistível e saudável com batata doce.
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Siga nossa receita simples e surpreenda a todos com um doce delicioso que vai conquistar seu paladar.
Doce de Batata Doce Super Delicioso
Doce de Batata Doce Super Delicioso
O Doce de Batata Doce Super Delicioso é uma sobremesa fácil de fazer e irresistível.
Feito com batata doce, ele se destaca pela sua textura cremosa e sabor adocicado, tornando-se uma ótima opção para servir em festas, reuniões familiares ou como um lanche especial.
A aparência deste doce é marcante, com uma cor vibrante e um brilho bonito que chama a atenção de todos.
Ideal para aqueles que buscam uma sobremesa que é ao mesmo tempo deliciosa e nutritiva, o Doce de Batata Doce é perfeito para agradar a todos.
Ingredientes
- 1 kg de batata doce
- 400 g de açúcar
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Para o caramelo
- 1 xícara de açúcar (180 g)
Modo de Preparo
- Descasque 1 kg de batata doce, corte em pedaços e cozinhe em água até ficar bem macia.
- Escorra as batatas e processe-as junto com 400 g de açúcar até formar um purê liso.
- Prepare 2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvendo-os em 1/2 xícara de água e reserve.
- Unte uma forma de sua preferência com uma fina camada de óleo.
- Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar para fazer o caramelo e despeje o purê de batata doce por cima.
- Misture a gelatina dissolvida ao doce, junto com a essência de baunilha, se desejar.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o doce desgrudar da panela.
- Transfira o doce para a forma untada e cubra com plástico filme. Deixe esfriar por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
Dicas Extras
- Para facilitar o processo, use um processador de alimentos ou liquidificador.
- Se preferir, amasse a batata doce manualmente com um garfo.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, mais o tempo de resfriamento de pelo menos 4 horas.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de cozinhar bem a batata doce para que fique macia e fácil de processar.
- Unte bem a forma para facilitar o desenforme do doce.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros sabores à gelatina, como suco de frutas ou ervas, para um toque especial.
- Você pode também incluir chocolate derretido ou coco ralado na mistura para variar o sabor.
Dicas Para Vender
- Embale o doce em potes herméticos com etiquetas atraentes.
- Ofereça porções individuais em eventos e festas, pois são mais fáceis de vender.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar batata doce roxa para essa receita?
Sim, você pode utilizar qualquer tipo de batata doce. A roxa trará uma cor diferente e interessante.
O que fazer se a mistura ficar muito líquida?
Se a mistura estiver muito líquida, continue cozinhando em fogo baixo até que ela engrosse e desgrude da panela.
Posso substituir o açúcar por outro adoçante?
Sim, você pode usar adoçantes naturais, mas a consistência e o sabor podem variar.
É possível fazer essa receita sem gelatina?
Sim, mas a gelatina ajuda a firmar o doce. Se preferir, você pode experimentar outras opções de espessantes.
Quanto tempo o doce dura após o preparo?
O Doce de Batata Doce Super Delicioso pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.