Gelatina Recheada Super Fácil e Deliciosa

Publicado em 24/8/2024 - 09h15
Por: Bruno Antonio

Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, surpreenda sua família com este prato delicioso.

Gelatina Recheada Super Fácil e Deliciosa

Gelatina Recheada Super Fácil e Deliciosa

Se você está em busca de uma sobremesa que seja tanto saborosa quanto simples de preparar, a Gelatina Recheada Super Fácil e Deliciosa é a escolha perfeita.

Esta receita combina a suavidade da gelatina com um recheio cremoso de leite condensado, resultando em uma sobremesa irresistível que vai agradar toda a família.

A apresentação visual é tão atraente quanto o sabor, com camadas de gelatina e recheio que criam um efeito visual impressionante.

Ideal para servir em qualquer ocasião, esta gelatina recheada é prática para fazer e se destaca em festas e almoços de família.

Ingredientes

Recheio

• 2 gelatinas sabor pêssego
• 1 lata de pêssego em calda
• 24 g de gelatina sem sabor (2 pacotinhos de 12 g cada)

Gelatina Branca

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 400 ml de leite em temperatura natural

Modo de Preparo

Preparar a Camada de Pêssego

• Em uma tigela, dissolva 2 pacotes de gelatina sabor pêssego em 250 ml de água fervendo. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
• Corte os pêssegos em cubinhos e reserve a calda.
• Adicione a calda do pêssego à mistura de gelatina e mexa bem. Despeje a mistura em uma forma com furo no meio, untada com um fio de óleo.
• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar.

Preparar o Recheio de Leite Condensado

• Hidrate 24 g de gelatina sem sabor com 10 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
• Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
• Em uma tigela, misture 400 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Adicione a gelatina dissolvida e mexa até obter uma mistura homogênea.
• Desenforme a gelatina de pêssego que já está firme, coloque metade do recheio sobre ela e espalhe cuidadosamente. Adicione o restante do recheio por cima e nivele com uma espátula.
• Cubra com plástico filme e leve à geladeira por mais 3 horas, ou até firmar completamente.

Desenformar e Servir

• Após o tempo de refrigeração, passe uma espátula em torno da gelatina para soltá-la da forma. Desenforme cuidadosamente e corte para servir.

Dicas Extras

• Certifique-se de que a gelatina de pêssego esteja bem firme antes de adicionar o recheio.
• Utilize uma forma com furo no meio para garantir que a gelatina desenforme facilmente.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 6 horas, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use uma espátula para garantir que o recheio de leite condensado entre bem nas camadas de gelatina sem quebrá-las.
• Para facilitar a remoção da gelatina da forma, unte bem a forma com óleo.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente usar outros sabores de gelatina, como morango ou limão, para diferentes variações de sabor.
• Troque o pêssego por outras frutas em calda, como abacaxi ou cereja, para uma nova combinação de sabores.

Dicas Para Vender

• Esta gelatina recheada é uma excelente opção para eventos e festas. Embale em porções individuais para facilitar a venda e aumentar o apelo visual.

Dúvidas Sobre a Receita

A gelatina pode ser feita com outros sabores além de pêssego?

Sim, você pode usar qualquer sabor de gelatina que preferir, desde que seja compatível com o sabor da fruta em calda que você escolher.

Quanto tempo a gelatina pode ficar na geladeira?

A gelatina pode ficar na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de que esteja bem coberta para manter a frescura.

Posso usar leite condensado diet ou desnatado?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou desnatado, embora isso possa alterar um pouco a textura e o sabor da sobremesa.

O que fazer se a gelatina não soltar facilmente da forma?

Passe uma espátula em torno da gelatina e, se necessário, coloque a forma em água morna por alguns segundos para ajudar a soltar.

Posso preparar a gelatina um dia antes do evento?

Sim, você pode preparar a gelatina com um dia de antecedência para garantir que esteja bem gelada e firme na hora de servir.