Palito de Chocolate, Simples de Fazer e São Muito Gostosos

Descubra como fazer deliciosos palitinhos de chocolate com esta receita simples e irresistível. Perfeitos para qualquer ocasião!


CRÉDITOS: Pirando na Cozinha
palitinho de chocolate

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Pedro Santos


Venha aprender a fazer palitinho de chocolate em casa! Essa receita é fácil, rápida e vai encantar a todos.



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Palito de Chocolate, Simples de Fazer e São Muito Gostosos

Palitinho de chocolate é uma delícia clássica que lembra os tempos de infância.

Estes palitinhos são biscoitos finos e crocantes, banhados em uma camada de chocolate que derrete na boca.

São perfeitos para acompanhar um café da tarde ou servir como uma guloseima em festas.

A textura crocante do palitinho de chocolate é inconfundível, com um exterior levemente dourado e um interior macio.

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Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
  • Água (se necessário, para dar o ponto)
  • Chocolate para cobertura (fracionada)

Modo de Preparo

  1. Em uma travessa, adicione a farinha de trigo, o amido de milho, e o açúcar.
  2. Acrescente a margarina ou manteiga e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione a essência de baunilha, se estiver usando, e continue misturando.
  4. Se necessário, acrescente água aos poucos até a massa atingir o ponto ideal: unida, grudenta, mas não pegajosa.
  5. Divida a massa em porções e modele em palitinhos finos.
  6. Corte os palitinhos em tamanhos iguais e coloque em uma forma sem untar.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-25 minutos, ou até ficarem dourados na parte inferior.
  8. Derreta o chocolate para cobertura.
  9. Banhe os palitinhos assados no chocolate derretido, retirando o excesso, e coloque sobre papel manteiga para secar.
  10. Deixe secar completamente antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a massa esteja no ponto certo antes de modelar os palitinhos. Ela deve estar unida, mas não pegajosa.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar um pouco de canela ou raspas de laranja à massa para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por óleo de coco e use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.

Para Vender

Embalhe os palitinhos em saquinhos individuais ou caixas decorativas para presentear ou vender em eventos.

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Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 30 palitinhos de chocolate.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de forno e o banho de chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral ou de aveia para uma versão mais saudável.

Qual chocolate é melhor para cobrir os palitinhos?

O chocolate fracionado é mais fácil de trabalhar, mas você pode usar chocolate ao leite ou amargo.

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Como armazenar os palitinhos de chocolate?

Guarde em um recipiente hermético em local fresco e seco por até uma semana.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Descongele completamente antes de modelar e assar.

Posso adicionar recheios?

Essa receita é para palitinhos simples, mas você pode experimentar recheios finos como doce de leite ou creme de avelã.



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