Pavê Cremoso de Chocolate Rápido e Fácil para Qualquer Recruta de Cozinha Saber Fazer

Publicado em 18/5/2024 - 10h15
Por: Valéria Cristina

Siga nosso guia fácil e impressione sua família e amigos com um doce inesquecível.

Pavê Cremoso de Chocolate Rápido e Fácil para Qualquer Recruta de Cozinha Saber Fazer

O pavê cremosíssimo de chocolate é uma sobremesa deliciosa, perfeita para aqueles momentos em que você quer algo doce e irresistível.

Com uma textura rica e aveludada, este pavê é montado em camadas de creme de chocolate e bolachas, resultando em uma aparência elegante e apetitosa.

Geralmente servido frio, é ideal para qualquer ocasião, desde jantares em família até encontros festivos.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 250 g de chocolate meio amargo
• 250 g de chocolate branco
• Meia caixinha de creme de leite (para o creme de chocolate branco)
• Bolachas de maizena
• Leite misturado com chocolate em pó ou achocolatado (para molhar as bolachas)
• Chocolate granulado (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Com o fogo desligado, misture o leite condensado, o chocolate em pó (ou achocolatado) e o amido de milho.
2. Acrescente o leite e a caixinha de creme de leite, misturando bem com um fuê.
3. Ligue o fogo e continue mexendo até a mistura engrossar.
4. Adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente. Desligue o fogo e deixe esfriar.
5. Para o creme de chocolate branco, derreta o chocolate branco com meia caixinha de creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
6. Monte o pavê em uma travessa, começando com uma camada do creme de chocolate.
7. Molhe as bolachas de maizena no leite com chocolate em pó e faça uma camada sobre o creme.
8. Continue alternando camadas de creme e bolachas até acabar os ingredientes, finalizando com chocolate granulado.
9. Leve à geladeira por no mínimo duas a três horas antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use um fuê para misturar os ingredientes, garantindo uma textura lisa e homogênea.

Para Variar na Receita

• Experimente diferentes sabores de bolacha ou adicione frutas frescas entre as camadas.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o leite condensado por leite condensado diet e use chocolates com alto teor de cacau.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 30 minutos de preparo ativo, mais 2 a 3 horas de refrigeração.

Com este guia, qualquer recruta de cozinha poderá preparar um pavê cremosíssimo de chocolate rápido e fácil, impressionando a todos com uma sobremesa deliciosa e sofisticada.