Pavê de Leite Ninho Com Nutella Super Fácil e Cremoso

Publicado em 10/7/2024 - 07h06
Por: Bruno Antonio

Fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta delícia agora mesmo.

Pavê de Leite Ninho Com Nutella Super Fácil e Cremoso

Pavê de Leite Ninho Com Nutella Super Fácil e Cremoso

O Pavê de Leite Ninho Com Nutella Super Fácil e Cremoso é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do creme de leite ninho com a intensidade da Nutella.

Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou uma celebração especial.

As camadas de biscoito embebidas em leite, intercaladas com o creme de leite ninho e o ganache de Nutella, criam um equilíbrio perfeito entre doce e cremoso.

Servido gelado, o pavê de leite ninho com Nutella é uma opção refrescante e deliciosa, ideal para os dias mais quentes.

Ingredientes

Creme Branco de Ninho

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (40g)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (75g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Extrato de baunilha a gosto

Ganache de Nutella

• 150g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 140g de Nutella

Montagem

• 1 pacote de bolacha de maisena
• ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)

Modo de Preparo

Creme Branco de Ninho

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
• Dissolva bem o amido de milho na mistura de leite e leite condensado.
• Adicione o leite em pó e misture bem.
• Acrescente o creme de leite e o extrato de baunilha (opcional).
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar cremoso.
• Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa. Cubra com plástico filme em contato com o creme para não formar película.

Ganache de Nutella

• Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto.
• Misture bem até obter um ganache homogêneo.
• Acrescente a Nutella e misture até incorporar completamente.

Montagem

• Em uma travessa, faça uma camada fina de creme branco no fundo.
• Molhe as bolachas de maisena no leite integral e faça uma camada sobre o creme branco.
• Adicione uma camada de ganache de Nutella sobre as bolachas.
• Repita as camadas até preencher a travessa.
• Finalize com uma camada de creme branco e ganache de Nutella misturados, criando um efeito marmorizado.
• Decore com granulado de chocolate, se desejar.
• Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, mais o tempo de refrigeração de 6 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Mexa constantemente o creme branco enquanto cozinha para evitar grumos.
• Use chocolate de qualidade para a ganache para obter um sabor mais rico.
• Deixe o pavê na geladeira pelo tempo recomendado para que fique bem firme.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione frutas frescas entre as camadas para um toque de frescor.
• Utilize biscoitos de chocolate no lugar dos biscoitos de maisena para um sabor diferente.
• Experimente adicionar uma camada de Nutella pura entre as camadas para intensificar o sabor.

Dicas Para Vender

• Decore o pavê com raspas de chocolate ou frutas frescas para uma apresentação mais atrativa.
• Embale em porções individuais para facilitar a venda.
• Divulgue nas redes sociais com fotos atraentes e descrições detalhadas.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso substituir o amido de milho por outro ingrediente?

• Sim, você pode usar três gemas sem pele no lugar do amido de milho.

• Quanto tempo dura o pavê na geladeira?

• O pavê dura até 5 dias na geladeira.

• Posso congelar o pavê?

• Se o creme for feito com amido de milho, não deve ser congelado. Se usar gemas, pode congelar por até 30 dias.

• Posso usar outro tipo de chocolate na ganache?

• Sim, pode usar chocolate ao leite ou branco, mas o sabor será diferente.

• Qual a melhor forma de servir o pavê?

• Sirva o pavê bem gelado para que fique mais firme e saboroso.