Pavê Simples de Chocolate e Biscoito Maizena

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 6 colheres de sopa de chocolate 50%
• 500 ml de leite integral (temperatura ambiente)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 e 1/2 pacotes de biscoitos Maizena
• 200 g de chocolate para a ganache

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque a lata de leite condensado. Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho, dissolvendo bem.
2. Em seguida, acrescente 6 colheres de sopa de chocolate 50% e misture. Adicione 500 ml de leite integral e 1 caixinha de creme de leite, misturando bem.
3. Leve ao fogo alto, mexendo constantemente. Quando começar a ferver, reduza para fogo médio ou baixo.
4. Cozinhe até o creme engrossar, depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
5. Em uma travessa (24x17 cm), coloque uma camada fina de creme no fundo.
6. Molhe os biscoitos Maizena no leite e faça uma camada sobre o creme.
7. Intercale camadas de creme e biscoitos, finalizando com uma camada de creme.
8. Derreta 200 g de chocolate no micro-ondas, misturando a cada 30 segundos. Adicione 1 caixinha de creme de leite ao chocolate derretido para fazer a ganache.
9. Espalhe a ganache sobre a última camada de creme. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir seu pavê de chocolate simples.

O pavê de chocolate é uma sobremesa clássica, perfeita para qualquer ocasião. É composta por camadas de creme de chocolate e biscoitos Maizena, criando uma textura cremosa e crocante ao mesmo tempo.

Servido frio, o pavê é fácil de montar e ideal para finalizar um almoço ou jantar. Sua aparência é atraente, com uma cobertura de ganache de chocolate que dá um toque especial à sobremesa.