Sobremesa de Maracujá Sem Leite Condensado

Publicado em 23/8/2024 - 21h04
Por: Bruno Antonio

Surpreenda sua família com um doce cremoso e refrescante, perfeito para qualquer ocasião.

Sobremesa de Maracujá Sem Leite Condensado

Sobremesa de Maracujá Sem Leite Condensado

A sobremesa de maracujá sem leite condensado é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem busca uma sobremesa leve e refrescante.

Esta receita destaca-se por sua textura cremosa e suave, obtida sem o uso de leite condensado, o que a torna mais leve e ideal para quem prefere evitar ingredientes muito doces.

Esta sobremesa é perfeita para servir em dias quentes, após refeições mais pesadas, pois oferece um contraste refrescante e levemente azedo do maracujá.

A consistência firme é alcançada com o uso de gelatina, e o sabor é intensificado com o suco Tang de maracujá, garantindo um sabor vibrante e marcante.

Ingredientes

• 2 pacotinhos de gelatina de maracujá
• 400 ml de água quente
• 4 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 1 pacotinho de suco Tang sabor maracujá
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Dissolva os dois pacotinhos de gelatina de maracujá em 400 ml de água quente e reserve.
• No liquidificador, adicione as quatro caixinhas de creme de leite, o pacotinho de suco Tang sabor maracujá e a gelatina dissolvida.
• Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma travessa.
• Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até a sobremesa adquirir consistência firme.
• Decore com raspas de chocolate, se desejar, antes de servir.

Dicas Extras

• Experimente usar diferentes sabores de gelatina para variar o sabor da sobremesa.
• Para uma versão mais saudável, opte por creme de leite light.
• Sirva bem gelada para garantir uma textura ainda mais refrescante.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 3 horas e 10 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de dissolver completamente a gelatina na água quente para evitar grumos na sobremesa.
• Bata bem a mistura no liquidificador para garantir que fique homogênea e sem pedaços de gelatina não dissolvidos.
• Para uma textura ainda mais cremosa, adicione mais uma caixinha de creme de leite.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione pedaços de frutas frescas, como morango ou kiwi, para um toque de frescor e cor.
• Experimente substituir as raspas de chocolate por coco ralado para uma variação tropical.
• Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de polpa de maracujá fresco na mistura antes de levar à geladeira.

Dicas Para Vender

• Embale em potes individuais com tampas transparentes para destacar a aparência cremosa da sobremesa.
• Decore com uma pequena fatia de maracujá ou um toque de raspas de chocolate para atrair visualmente os clientes.
• Ofereça como uma opção leve e refrescante para eventos ou festas, destacando a ausência de leite condensado.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a função da gelatina na sobremesa de maracujá sem leite condensado?

A gelatina é utilizada para dar firmeza à sobremesa, permitindo que ela adquira a consistência correta após ser refrigerada.

Posso usar outro sabor de gelatina além do maracujá?

Sim, você pode usar outros sabores de gelatina para variar o sabor da sobremesa, como morango ou limão.

O que posso usar no lugar do suco Tang de maracujá?

Você pode substituir o suco Tang por outro suco em pó de sua preferência, ou até mesmo suco natural concentrado, ajustando a quantidade de açúcar conforme necessário.

Como devo armazenar a sobremesa?

A sobremesa deve ser armazenada na geladeira e consumida dentro de 3 a 5 dias para garantir sua frescura e sabor.

Posso congelar a sobremesa de maracujá sem leite condensado?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento, perdendo a cremosidade original.