Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer
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Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer

Descubra como preparar uma sobremesa irresistível com nossa receita prática e rápida.

Por Bruno Antonio
Publicado em 9/8/2024 às 14h02
Sobremesas: Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer

Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer Créditos: Canal cozinhasemmisterio

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Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer

A sobremesa de Tang na travessa é uma opção deliciosa e extremamente prática para quem busca um doce rápido e irresistível.

Feita com poucos ingredientes, essa sobremesa combina a suavidade do creme de morango com a crocância da base de biscoito, criando uma textura perfeita para qualquer ocasião.

A mousse de morango adiciona um toque refrescante, enquanto a ganache de chocolate finaliza com um sabor indulgente.

A apresentação é elegante, com uma camada de ganache e decoração opcional com granulado, tornando-a perfeita para impressionar seus convidados.

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de biscoito maizena (175 g)
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida

Mousse de Morango

  • 1 caixa de leite condensado
  • 300 gramas de creme de leite
  • 1 envelope de suco Tang sabor morango
  • 200 gramas de chantilly

Ganache

  • 100 gramas de chocolate nobre meio amargo
  • 100 gramas de creme de leite
  • Chocolate em flocos para confeitar a gosto

Modo de Preparo

  • Triture o pacote de biscoito maizena no liquidificador até virar um pó. Misture com a margarina derretida até obter uma farofa úmida.
  • Coloque a mistura de biscoito no fundo de uma travessa e aperte com uma colher para formar uma camada uniforme.
  • Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco Tang até que o suco esteja completamente dissolvido.
  • Bata o chantilly até ficar firme e incorpore ao creme de morango, misturando até obter uma mousse leve e aerada.
  • Coloque a mousse sobre a base de biscoito na travessa e alise com uma espátula.
  • Derreta o chocolate nobre com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
  • Despeje a ganache sobre a mousse e espalhe uniformemente.
  • Decore com chocolate em flocos a gosto e leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.

 

Dicas Extras

  • Experimente adicionar um pouco de açúcar à mistura de biscoito e margarina.
  • Certifique-se de que o chantilly esteja bem firme para garantir uma mousse leve e aerada.
  • Use chocolate de boa qualidade para obter uma ganache mais suave e saborosa.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, mais o tempo de refrigeração.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas para garantir que a mousse e a ganache estejam firmes.
  • Mantenha a sobremesa bem coberta na geladeira para evitar que absorva outros odores.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente usar outros sabores de suco Tang, como limão ou maracujá.
  • Além da ganache, você pode usar frutas frescas ou calda de chocolate para variar a cobertura.

Dicas Para Vender

  • Capriche na apresentação com uma decoração atraente para atrair clientes.
  • Ofereça a sobremesa em potes individuais para facilitar o consumo e aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso substituir o chantilly?

Você pode usar creme de leite fresco batido como alternativa ao chantilly.

A sobremesa precisa de um tempo específico na geladeira?

Sim, para obter a textura ideal, é recomendável deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas.

Posso usar outro tipo de biscoito para a base?

Sim, você pode substituir o biscoito maizena por outros tipos, como biscoito de leite ou biscoito de chocolate.

A receita pode ser feita com outros sabores de Tang?

Sim, você pode substituir o Tang sabor morango por outros sabores de sua preferência.

É possível preparar a sobremesa com antecedência?

Sim, você pode preparar a sobremesa com um ou dois dias de antecedência e mantê-la refrigerada até o momento de servir.

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