Sobremesa Gelada de Abacaxi com Creme de Ameixa Para o Dia das Mães
Esta sobremesa é uma verdadeira obra-prima culinária. Com uma base de abacaxi cozido até ficar macio e doce, intercalada com um cremoso creme de ameixa, é uma combinação irresistível de sabores tropicais e indulgência. Perfeita para celebrar o dia das mães ou qualquer ocasião especial, essa sobremesa certamente conquistará o paladar de todos. Prepare-se para surpreender e encantar seus convidados com essa delícia gelada!
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Convidamos você a experimentar essa maravilhosa sobremesa gelada de abacaxi com creme de ameixa para o dia das mães. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma experiência gastronômica inesquecível!
Sobremesa Gelada de Abacaxi com Creme de Ameixa Para o Dia das Mães
Quem não adora uma sobremesa gelada para adoçar o dia? Imagine uma delícia que une a refrescância do abacaxi com a cremosidade do creme de ameixa.
Sim, estamos falando da sobremesa gelada de abacaxi com creme de ameixa para o dia das mães. Uma combinação divina, perfeita para celebrar momentos especiais.
Essa sobremesa é uma verdadeira festa para os sentidos, com camadas coloridas e texturas irresistíveis. Servida em um refratário, é uma opção prática e elegante para surpreender seus convidados ou simplesmente para se deliciar em um dia qualquer.
Ingredientes
- 1 abacaxi médio (aproximadamente 600g), descascado e cortado em pedaços
- 1 xícara de chá de água (240ml)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 400ml de leite integral
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 100g de ameixas secas sem caroço
- 100ml de chantilly
Modo de Preparo
1 Preparo do Abacaxi:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi reduza e a água evapore por completo.
- Reserve e deixe esfriar.
2 Preparo do Creme:
- Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
- Em uma panela, adicione o restante do leite, o leite condensado, o creme de leite, as gemas peneiradas, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha.
- Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo constantemente.
- Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
3 Preparo do Creme de Ameixa:
- No liquidificador, bata as ameixas, o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o chantilly e misture até incorporar.
4 Montagem da Sobremesa:
- Em um refratário, intercale camadas do creme de abacaxi e do creme de ameixa.
- Leve à geladeira por cerca de duas horas antes de servir.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Você pode variar adicionando outras frutas à sobremesa, como morangos ou pêssegos.
- Experimente trocar o creme de ameixa por creme de chocolate para uma versão mais indulgente.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Validade da Receita
- A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, garantindo sua frescura e sabor.
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