Sobremesa Nuvem Doce: Só 2 Ingredientes e 25 Minutinhos no Forno te Separam Dela, Veja!
Aprenda a fazer uma sobremesa incrível com claras de ovos e açúcar. Em 25 minutos, você terá uma delícia que vai surpreender a todos!
Por Valéria CristinaPublicado em 15/7/2024 às 09h02
Vamos aprender a fazer uma sobremesa incrível com apenas dois ingredientes! Esta delícia é rápida, fácil de preparar e vai impressionar a todos.
Em apenas 25 minutos no forno, você terá uma sobremesa que parece uma nuvem doce.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 8 claras de ovos
Modo de Preparo
- Coloque as claras de ovo na batedeira e bata em velocidade mínima até começarem a ficar consistentes.
- Acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater.
- Quando a mistura estiver bem consistente, aumente a velocidade da batedeira para o máximo.
- Coloque a mistura em uma forma de pudim.
- Posicione essa forma dentro de outra bandeja maior para fazer um banho-maria.
- Adicione água fervente na bandeja maior e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
- Asse por 25 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um preparo perfeito
Certifique-se de que as claras estão em temperatura ambiente antes de bater, pois isso ajuda a atingir a consistência desejada mais rapidamente.
Para variar na receita
Adicione uma essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial à sobremesa.
Para deixar a receita saudável
Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante culinário na mesma proporção.
Para vender
Embale em porções individuais e ofereça como uma opção de sobremesa leve e sofisticada para seus clientes.
Rendimento da receita
Essa receita rende cerca de 8 porções generosas, perfeitas para compartilhar com a família e amigos.
Tempo total de preparo
O tempo total, incluindo o tempo de forno e refrigeração, é de aproximadamente 4 horas.
Você Sabia
Esta sobremesa, também conhecida como “nuvem doce”, é popular em várias partes do mundo por sua textura leve e sabor delicado. É especialmente apreciada na França, onde é chamada de “Île Flottante”.
Dúvidas sobre a Receita
Como fazer para a sobremesa não murchar?
Para evitar que a sobremesa murche, não abra o forno durante o processo de cozimento e deixe esfriar gradualmente após assar.
Posso usar ovos pasteurizados?
Sim, ovos pasteurizados podem ser usados, mas certifique-se de que são adequados para serem batidos.
Como saber se a sobremesa está pronta?
A sobremesa estará pronta quando estiver firme ao toque e levemente dourada por cima.
É possível fazer sem banho-maria?
Não, o banho-maria é essencial para garantir que a sobremesa cozinhe de forma uniforme e não queime.
Quanto tempo dura na geladeira?
Essa sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Seja o Primeiro a Avaliar esta receita.