Torta de Limão com Mousse de Chocolate Super Delicioso

Publicado em 12/6/2024 - 22h00
Por: Bruno Antonio

Surpreenda seus convidados com nossa receita fácil de Torta de Limão com Mousse de Chocolate. Prepare-se para uma explosão de sabores.

Torta de Limão com Mousse de Chocolate Super Delicioso

Torta de Limão com Mousse de Chocolate Super Delicioso

Esta receita de Torta de Limão com Mousse de Chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do chocolate com o frescor cítrico do limão.

Ideal para surpreender seus convidados, esta torta possui uma textura leve e uma apresentação encantadora, sendo perfeita para qualquer ocasião especial.

Pode ser servida como sobremesa após um jantar ou em comemorações diversas.

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena (200g)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (45g)
• 3 barras de chocolate meio amargo (150g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200 ml de chantilly
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• Suco de 2 limões

Modo de Preparo

1. Preparo da Base:

   • Triture as bolachas no processador até formar uma farofa.
   • Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa úmida.
   • Pressione essa massa no fundo de uma forma de 20cm de diâmetro com fundo falso.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Reserve.

2. Preparo da Mousse de Chocolate:

   • Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no microondas, mexendo a cada 30 segundos até homogeneizar.
   • Deixe esfriar completamente.
   • Bata o chantilly até atingir ponto firme.
   • Misture o chocolate derretido com o chantilly delicadamente. Reserve na geladeira.

3. Preparo do Creme de Limão:

   • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
   • Prove e ajuste o sabor conforme desejado com mais suco de limão, se necessário.

4. Montagem da Torta:

   • Forre a lateral da forma com biscoitos Bis.
   • Espalhe a mousse de chocolate sobre a base de bolacha assada.
   • Coloque o creme de limão por cima da mousse.
   • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a mousse de chocolate esteja completamente fria antes de misturá-la com o chantilly para evitar que o chantilly perca a consistência.

Para Variar na Receita

• Experimente usar biscoitos diferentes para a base, como cookies de chocolate ou bolachas de coco, para um toque de sabor adicional.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o chocolate meio amargo por chocolate amargo com maior teor de cacau e use creme de leite light para reduzir o teor de gordura da receita.

Para Vender

• Divida a torta em porções individuais em copinhos decorativos para vender em eventos ou sob encomenda, garantindo praticidade e apresentação.

Rendimento da Receita

• O rendimento pode variar dependendo do tamanho das fatias cortadas, podendo servir de 6 a 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, excluindo o tempo de geladeira para firmar a torta.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso evitar que a base de bolacha fique muito mole?

Mantenha a base no forno pelo tempo indicado para garantir que fique crocante antes de adicionar os demais ingredientes.

É possível substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?

Sim, você pode usar chocolate ao leite se preferir uma versão mais doce da mousse de chocolate.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, sem a cobertura de limão, a torta pode ser congelada por até 30 dias. Certifique-se de embalar bem para evitar cristais de gelo.

Posso usar limões sicilianos em vez de limões comuns?

Sim, limões sicilianos podem ser usados para um sabor mais suave e aromático no creme de limão.

Como evitar que a mousse de chocolate fique muito densa?

Bata o chantilly até atingir o ponto correto antes de misturar com o chocolate derretido e certifique-se de incorporar delicadamente para manter a leveza da mousse.