Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar!

Publicado em 27/4/2024 - 19h00
Por: Valéria Cristina

Se você reuniu a família a noite, essa receita vai te salvar na hora do jantar. Acompanhe!

Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar!

Esta receita consiste em batatas cozidas e gratinadas no forno com diversos ingredientes, resultando em uma textura cremosa por dentro e crocante por fora.

É um acompanhamento versátil que combina bem com carnes assadas, frango ou simplesmente como prato principal acompanhado de salada.

Ingredientes

• 5 batatas
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada ou doce a gosto
• Cominho a gosto
• Chimichurri a gosto
• Azeite
• 100 g de molho de tomate
• 250 g de queijo mussarela
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Tomate
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média.
2. Cozinhe as batatas em água com sal por aproximadamente 45 minutos, até que comecem a amaciar.
3. Enquanto as batatas cozinham, em um bowl, misture os ovos, o creme de leite e os temperos (pimenta do reino, páprica defumada, cominho e chimichurri).
4. Em uma travessa média untada com azeite, faça uma camada de batatas pré-cozidas.
5. Por cima das batatas, distribua o molho de tomate e o queijo mussarela.
6. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre as batatas.
7. Adicione outra camada de queijo mussarela e finalize com queijo parmesão ralado e rodelas de tomate.
8. Polvilhe orégano a gosto sobre a travessa.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar bacon ou presunto entre as camadas de batata para um toque extra de sabor.
• Substitua o queijo mussarela por queijo cheddar ou gouda para variar o sabor do prato.
• Acrescente ervas frescas, como manjericão ou salsa, para um aroma e sabor ainda mais intensos.

Rendimento da Receita

Esta receita de batata pro jantar na travessa rende aproximadamente 4 porções, sendo ideal para uma refeição em família ou entre amigos. Acompanhe com arroz branco e uma salada verde para uma combinação completa e saborosa.