Lasanha de Arroz pra Nunca Jogar Resto de Arroz Fora!

Publicado em 3/5/2024 - 18h10
Por: Valéria Cristina

Se você procura uma maneira criativa e deliciosa de reaproveitar sobras de arroz, a Lasanha de Arroz é a escolha perfeita para você!

Lasanha de Arroz pra Nunca Jogar Resto de Arroz Fora!

Essa receita é uma alternativa saborosa e prática para refeições em família, ideal para um almoço de domingo ou para qualquer ocasião em que deseje reunir todos em volta da mesa.

Com suas camadas suculentas de arroz, carne moída, queijo e presunto, essa lasanha vai deixar todos com água na boca.

O resultado do seu gratinado no forno dá um toque irresistível que vai conquistar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• Arroz cozido: quantidade suficiente para 2 xícaras (pode usar sobras de arroz)
• Óleo de cozinha: 2 colheres de sopa
• Alho picado: 1 dente
• Carne moída: 200g
• Sal a gosto
• Água: 2 xícaras
• Presunto: 100g, fatiado
• Queijo: 100g, fatiado
• Leite: 1 xícara
• Legumes (opcional)
• Manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho picado.
2. Adicione a carne moída e tempere com sal a gosto. Refogue até que a carne esteja cozida.
3. Acrescente o arroz cozido à panela e misture bem.
4. Adicione a água e deixe cozinhar por alguns minutos até que o arroz absorva o líquido e fique macio.
5. Em uma forma refratária, faça camadas alternadas de arroz, presunto e queijo.
6. Finalize com uma camada de queijo por cima.
7. Em uma tigela, misture o leite com uma pitada de sal e despeje sobre a lasanha.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante.
9. Retire do forno e, se desejar, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o arroz esteja cozido no ponto certo para evitar que a lasanha fique muito seca ou molhada.
• Ao fazer as camadas, pressione levemente para compactar os ingredientes e garantir que a lasanha fique firme e fácil de cortar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar legumes picados, como cenoura, ervilha ou pimentão, para uma versão mais nutritiva e colorida da lasanha.
• Substitua a carne moída por frango desfiado, cogumelos ou tofu para uma opção vegetariana.

Para uma Versão Saudável

• Opte por queijos com menor teor de gordura e use leite desnatado para reduzir o teor calórico da receita.
• Acrescente mais legumes e verduras às camadas para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 45 minutos.