Chimango de Povilho Doce com Queijo Mussarela é o Biscoito que Vende em Padaria
Descubra como preparar um delicioso petisco caseiro, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um lanche rápido.
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![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Se você gostou, já salva e experimente esta receita fácil e irresistível hoje mesmo!
Chimango de Povilho Doce com Queijo Mussarela é o Biscoito que Vende em Padaria
Chimango: Este delicioso biscoito de polvilho doce com queijo mussarela é uma iguaria popular que encanta paladares de todas as idades.
Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, é uma opção perfeita para um lanche rápido ou para acompanhar um café fresquinho.
É uma alternativa caseira aos tradicionais biscoitos de padaria, garantindo um sabor autêntico e irresistível.
Ingredientes
- 150 ml de água
- 150 ml de óleo
- 150 ml de leite
- 500g de polvilho doce
- 2 a 4 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 200g de queijo mussarela
- 40g de queijo parmesão
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o leite até ferver.
- Despeje a mistura fervente sobre o polvilho doce em uma tigela grande.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o sal e os queijos mussarela e parmesão, misturando até incorporar.
- Modele os biscoitos em formato de bolinhas ou de sua preferência e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que estejam dourados.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize ingredientes de qualidade para garantir um sabor irresistível.
- Não deixe a massa esfriar completamente antes de adicionar os ovos, para facilitar a incorporação.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar ervas frescas ou temperos de sua preferência à massa para criar diferentes sabores.
- Substitua parte do queijo mussarela por queijo coalho para uma versão mais regional.
- Para algo diferente, experimente fazer o biscoito de povilho montanha russa que tem uma leve variação da receita ensinada hoje.
Para uma Versão Saudável
- Opte por queijos com menor teor de gordura para reduzir o valor calórico da receita.
- Asse os biscoitos em vez de fritá-los para uma opção mais leve.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 30 biscoitos, dependendo do tamanho.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento, é de aproximadamente 1 hora.
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