Minha Vizinha Ensinou Essa Receita de Pão Velho Recheado na Forma

Publicado em 26/5/2024 - 07h00
Por: Valéria Cristina

Perfeita para servir no lanche da tarde ou quando você recebe visitas inesperadas, essa torta é recheada com presunto, queijo, tomate, e outros ingredientes saborosos.

Minha Vizinha Ensinou Essa Receita de Pão Velho Recheado na Forma

O resultado é um prato com uma textura crocante por fora e cremosa por dentro, ideal para surpreender seus familiares e amigos.

A torta de pão velho é servida quente, recém-saída do forno, e pode ser acompanhada de uma salada verde ou consumida sozinha como uma refeição completa.

É uma ótima maneira de evitar o desperdício e transformar ingredientes simples em uma refeição deliciosa.

Ingredientes

• 5 ovos pequenos (ou 4 grandes)
• Sal a gosto
• 200g de creme de leite
• 60ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 270g de queijo mussarela
• 1 cebola picada
• 200g de presunto picado
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 lata de milho (sem água)
• Orégano a gosto
• Pães amanhecidos (cortados na espessura de um dedo)
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. Bata os ovos até dobrarem de volume.
2. Adicione sal, creme de leite, leite integral e requeijão cremoso. Misture bem.
3. Acrescente 200g do queijo mussarela ralado, cebola, presunto, tomate, milho e orégano. Misture tudo.
4. Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
5. Corte os pães na espessura de um dedo e arrume-os na forma, preenchendo todos os espaços.
6. Despeje a mistura de ingredientes sobre os pães, certificando-se de que o líquido penetre entre as fatias de pão.
7. Cubra com o restante do queijo mussarela.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
9. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os ingredientes líquidos penetrem bem entre as fatias de pão para uma textura uniforme.

Para Variar na Receita

• Substitua o presunto por calabresa, frango desfiado, atum ou carne seca para diferentes sabores.

Para uma Versão Saudável

• Use pão integral e substitua o requeijão cremoso por cottage ou queijo branco. Adicione vegetais como espinafre ou brócolis.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora (15 minutos de preparação + 45 minutos de cozimento).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, você pode usar pão de forma ou qualquer outro tipo de pão que tenha em casa.

Preciso usar uma batedeira?

Não, você pode bater os ingredientes com um fouet ou até mesmo no liquidificador.

Posso fazer essa receita sem cebola?

Sim, a cebola é opcional. Você pode substituí-la por outro ingrediente de sua preferência.

Quanto tempo essa torta dura na geladeira?

Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, bem fechada em um recipiente.

Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta pronta e depois aquecê-la no forno quando for consumir.

Aproveite essa receita fácil e prática que minha vizinha ensinou, e transforme o pão velho em um prato delicioso e irresistível!