Clássico Pudim Econômico Tamanho Família 😍
Aprenda a fazer um delicioso pudim de padaria caseiro, fácil, econômico e perfeito para grandes famílias.
![Clássico Pudim Econômico Tamanho Família](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Classico-Pudim-Economico-Tamanho-Familia.jpg)
Compartilhe:
![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Siga nosso passo a passo e surpreenda todos com uma sobremesa irresistível. Confira as dicas extras para personalizar sua receita e aproveite!
Clássico Pudim Econômico Tamanho Família 😍
O pudim econômico tamanho família é uma sobremesa clássica de padaria, conhecida por ser fácil de fazer, econômica e ideal para alimentar várias pessoas.
Este pudim tem uma textura cremosa e firme, com uma aparência caramelizada irresistível.
É perfeito para servir em reuniões familiares ou qualquer ocasião em que você precise de uma sobremesa prática e deliciosa.
Ingredientes
Para a massa do pudim:
- 1 litro de leite
- 2.5 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Para a calda:
- 1.5 xícaras de açúcar
- Meia xícara de água (100 ml)
Modo de Preparo
Preparar a calda:
- Derreta 1.5 xícaras de açúcar em uma panela, mexendo sempre para não queimar.
- Quando estiver derretido e dourado, adicione meia xícara de água com cuidado.
- Deixe ferver até os grumos de açúcar se dissolverem e a calda ficar homogênea.
- Despeje a calda em uma forma de 28 cm x 18 cm com 5 cm de altura e deixe esfriar.
Preparar a massa do pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o açúcar e metade do leite.
- Adicione a farinha de trigo e o restante do leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma caramelizada.
Assar o pudim:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Asse o pudim em banho-maria por cerca de 60 a 90 minutos, ou até que esteja firme.
- Deixe esfriar, leve à geladeira e depois desenforme.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize um liquidificador grande para evitar a necessidade de dividir a massa.
- Asse o pudim em banho-maria com água quente para acelerar o processo.
Para Variar na Receita
- Adicione essência de baunilha ou raspas de limão para um toque especial.
- Experimente com diferentes tipos de leite, como leite de coco, para um sabor único.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Use leite desnatado ou leite vegetal.
Para Vender
- Corte o pudim em porções individuais e embale bem para venda.
- Decore com frutas frescas ou calda extra para atrair mais clientes.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 12 a 15 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e refrigeração, é de cerca de 3 horas.
Dúvidas Sobre a Receita
Quanto tempo devo assar o pudim?
O pudim deve ser assado por aproximadamente 60 a 90 minutos a 180°C.
Posso usar manteiga em vez de margarina?
Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina para um sabor mais rico.
Como saber se o pudim está pronto?
O pudim está pronto quando está firme no centro e levemente dourado nas bordas.
Posso usar açúcar mascavo na calda?
Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas dará um sabor e cor mais intensos à calda.
Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?
Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar para garantir que esteja firme.
Com estas dicas e passos, você pode preparar um delicioso pudim econômico tamanho família, perfeito para qualquer ocasião!
![Pudim Cremoso Que Derrete na Boca](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/09/Pudim-Cremoso-Que-Derrete-na-Boca.jpg)
Pudim Cremoso Que Derrete na Boca
![pudim francês](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/09/pudim-frances.jpg)
Delicioso Pudim Francês, Quem Experimenta Sempre Quer Mais! Aprenda a Fazer essa Receita Incrível.
![Pudim Queijadinha Prático e Delicioso](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/09/Pudim-Queijadinha-Pratico-e-Delicioso.jpg)
Pudim Queijadinha Prático e Delicioso
![Pudim de Maisena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/09/Pudim-de-Maisena-Sem-Forno-Sem-Ovo-e-Sem-Gelatina.jpgc_.jpg)
Pudim de Maisena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina
![Pudim de Leite Ninho de Travessa Sem Forno e Sem Ovo](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Pudim-de-Leite-Ninho-de-Travessa-Sem-Forno-e-Sem-Ovo.jpg)
Pudim de Leite Ninho de Travessa Sem Forno e Sem Ovo
![Pudim de Maisena Fácil e Delicioso](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Pudim-de-Maisena-Facil-e-Delicioso.jpg)
Pudim de Maisena Fácil e Delicioso
![Pudim de Laranja Que Não Vai ao Fogo e Não Leva Ovo](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Pudim-de-Laranja-Que-Nao-Vai-ao-Fogo-e-Nao-Leva-Ovo.jpg)
Pudim de Laranja Que Não Vai ao Fogo e Não Leva Ovo
![Pudim Caipira Com Poucos Ingredientes Super Fácil de Fazer](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Pudim-Caipira-Com-Poucos-Ingredientes-Super-Facil-de-Fazer.jpg)
Pudim Caipira Com Poucos Ingredientes Super Fácil de Fazer
![Pudim Na Tigela Que Fica Pronto em 30 Minutos](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Pudim-Na-Tigela-Que-Fica-Pronto-em-30-Minutos.jpg)