Receita de Arroz com Legumes Soltinho Gostoso e Nutritivo

Publicado em 5/6/2024 - 12h02
Por: Valéria Cristina

Nosso Arroz com Legumes é colorido, saboroso e perfeito para qualquer refeição. Experimente hoje mesmo!

Receita de Arroz com Legumes Soltinho Gostoso e Nutritivo

Esta receita de arroz com legumes é uma opção fácil e deliciosa para refeições em família. O arroz colorido e repleto de legumes é uma alternativa nutritiva para o cardápio do dia a dia.

Com uma textura soltinha e um visual atrativo, este prato é perfeito para acompanhar diversos tipos de proteínas ou ser consumido como prato principal.

Ideal para servir em almoços ou jantares, essa receita é uma excelente maneira de garantir uma refeição saudável e saborosa para toda a família.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco cru
• 1 1/2 xícara de vagem picada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela quente, adicione um fio de azeite e a manteiga.
2. Refogue a vagem até dourar levemente.
3. Acrescente a cenoura, o milho, a ervilha, a cebola e o alho, e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o arroz e refogue por mais um pouco.
5. Para cada xícara de arroz, adicione duas xícaras de água.
6. Tempere com sal a gosto.
7. Deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
8. Após desligar o fogo, deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de mexer.
9. Misture o milho e a ervilha ao arroz.
10. Finalize com cheiro verde picado e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar arroz branco cru para obter a melhor textura.
• Ao adicionar a água, lembre-se de que para cada xícara de arroz são necessárias duas xícaras de água.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, pimentão ou abobrinha.
• Para um toque extra de sabor, substitua a manteiga por óleo de coco ou manteiga de ervas.

Para uma Versão Saudável

• Opte por arroz integral em vez de arroz branco para aumentar o teor de fibras e nutrientes.
• Reduza a quantidade de sal e utilize ervas frescas para realçar o sabor do prato.

Para Vender

• Se desejar vender essa receita, embale-a em porções individuais e promova-a como uma opção saudável e saborosa para refeições rápidas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar arroz integral em vez de arroz branco?

Sim, você pode substituir o arroz branco por arroz integral para uma opção mais saudável.

Posso congelar o arroz com legumes?

Sim, você pode congelar o arroz com legumes em porções individuais para facilitar o consumo futuro.

Posso adicionar mais legumes à receita?

Sim, você pode adicionar outros legumes de sua preferência para personalizar a receita de acordo com seu gosto.

Qual é a melhor maneira de reaquecer o arroz com legumes?

Você pode reaquecer o arroz com legumes no micro-ondas ou em uma panela com um pouco de água para manter a umidade.