Torta de Frango de Liquidificador Com a Massa Fofinha

Publicado em 15/6/2024 - 11h04
Por: Bruno Antonio

Experimente esta receita fácil e rápida para um lanche ou refeição irresistível.

Torta de Frango de Liquidificador Com a Massa Fofinha

Torta de Frango de Liquidificador Com a Massa Fofinha

Construa uma torta de frango de liquidificador com massa leve e fofinha seguindo esta receita fácil e rápida.

Ideal para um lanche rápido ou uma refeição reconfortante, esta torta se destaca pela sua textura macia e pelo recheio generosamente recheado de frango desfiado temperado.

Ingredientes 

• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 600 ml de leite
• 1 colher rasa de sal
• 2 dentes de alho
• 1½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de maisena
• 1 colher de fermento químico para bolo
• 800 g de frango desfiado
• 1 cebola picada
• Óleo para refogar
• 1 colher de açafrão
• 1 lata de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo mussarela a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo 

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione o frango desfiado, o açafrão, o sal e os temperos a gosto. Misture bem e reserve.
2. No liquidificador, coloque os ovos, óleo, leite, sal, alho, farinha de trigo, maisena e fermento. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma massa homogênea e aerada.
3. Em uma forma untada, despeje metade da massa. Distribua o recheio de frango por cima, misturado opcionalmente com creme de leite para cremosidade. Adicione queijo mussarela a gosto.
4. Cubra o recheio com o restante da massa e espalhe uniformemente. Se desejar, finalize com mais queijo por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Dicas Extras

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o frango esteja bem temperado para um recheio saboroso.
• Use queijo mussarela de boa qualidade para um gratinado irresistível.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar vegetais como ervilhas, tomates ou pimentões ao recheio para variar o sabor e textura.

Dicas Para Vender

• Se desejar vender a torta, corte em pedaços menores e embale de forma atraente.
• Ofereça amostras para atrair clientes e divulgue nas redes sociais.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir o frango por outra carne? Você pode adaptar a receita substituindo o frango por carne moída, atum ou vegetais para uma versão vegetariana.

2. Posso congelar a torta de frango de liquidificador? Sim, após assar e esfriar completamente, embale bem em filme plástico e congele por até 1 mês.

3. Qual o melhor tipo de queijo para usar na cobertura? Queijos como mussarela, parmesão ou queijo cheddar são excelentes opções para um sabor mais marcante.

4. É necessário pré-cozinhar a massa antes de montar a torta? Não, a massa é preparada cru no liquidificador e assada junto com o recheio.

5. Como posso garantir que a massa fique fofinha? A adição de maisena à massa ajuda a deixá-la mais leve e fofinha, garantindo uma textura agradável.