Publicado em 19/6/2024 - 15h01
Por: Bruno Antonio

Aprenda passo a passo e delicie-se com uma combinação perfeita de sabores tropicais.

Geladão de Abacaxi Super Cremoso e Rápido

Geladão de Abacaxi Super Cremoso e Rápido

Se você está em busca de uma sobremesa refrescante e fácil de preparar, o Geladão de Abacaxi Super Cremoso é a escolha perfeita.

Essa delícia combina a suavidade do creme com o sabor tropical do abacaxi, proporcionando uma textura leve e um aroma irresistível.

Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou até mesmo para refrescar os dias quentes de verão, esta receita é garantia de sucesso entre amigos e familiares.

Ingredientes

• 1 abacaxi Pérola
• 1 xícara de chá de açúcar (quantidade ajustável conforme preferência)
• 300 ml de água em temperatura ambiente
• 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

1. Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos.
2. Em uma panela, coloque o abacaxi picado e adicione o açúcar.
3. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e solte sua própria água.
4. Dissolva os envelopes de gelatina na água morna e adicione à mistura de abacaxi.
5. Deixe a mistura esfriar completamente.
6. Após resfriar, adicione o leite condensado e o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
7. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.

Dicas Extras

• Certifique-se de que o abacaxi esteja bem maduro para um sabor mais doce.
• Ajuste a quantidade de açúcar conforme sua preferência ou o grau de maturidade do abacaxi.
• Para uma sobremesa mais leve, utilize apenas uma caixinha de creme de leite.
• Decore com coco ralado, chantilly ou raspas de chocolate branco para um toque especial.

Rendimento da Receita

Esta receita rende uma porção generosa, ideal para servir aproximadamente 10 pessoas em uma única travessa.

Tempo de Preparo Total

O Geladão de Abacaxi Super Cremoso e Rápido requer cerca de 30 minutos de preparo ativo, além do tempo de geladeira para firmar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Mantenha a gelatina em temperatura ambiente antes de dissolver para evitar grumos.
• Deixe o abacaxi cozinhar até que esteja completamente macio para uma textura suave na sobremesa.

Dicas para Variar na Receita

Experimente variar a fruta usando outras opções como morangos, pêssegos ou kiwi para criar novos sabores de geladão.

Dicas Para Vender

Para comercializar esta sobremesa, embale em potinhos individuais e ofereça como opção refrescante para festas e eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o abacaxi está maduro o suficiente para a receita?

O abacaxi deve estar com a casca dourada e o cheiro característico forte. Para uma doçura maior, escolha aqueles que estão mais amarelos.

Posso substituir a gelatina de abacaxi por outra sabor?

Sim, você pode experimentar com gelatina de outros sabores, mas lembre-se de ajustar os ingredientes para manter o equilíbrio de sabores.

É possível congelar o Geladão de Abacaxi Super Cremoso?

Não recomendamos congelar esta sobremesa, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.

Posso preparar o Geladão com antecedência?

Sim, você pode prepará-lo com até um dia de antecedência e deixá-lo na geladeira até a hora de servir para garantir a consistência firme.

Qual é a validade do Geladão de Abacaxi na geladeira?

Esta sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura cremosa e sabor delicioso.