Biscoito de Fubá com Amido de Milho de Derreter na Boca
Descubra como criar deliciosos biscoitos de fubá com amido de milho, que derretem na boca.
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![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Receita simples e sem glúten, perfeita para acompanhar seu café. Experimente agora mesmo!
Biscoito de Fubá com Amido de Milho de Derreter na Boca
Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível com nossos biscoitos de fubá com amido de milho, famosos por derreterem na boca.
Esta receita simples e sem glúten é ideal para qualquer ocasião, perfeita para ser servida com um delicioso café ou chá.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa cheia de margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara e 1/3 de amido de milho aproximadamente
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a margarina (com uma pitada de sal, se necessário) e misture bem.
- Acrescente o fubá de uma vez e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o amido de milho aos poucos, até que a massa atinja o ponto desejado (fica lisa e moldável, grudando um pouco nas mãos).
- Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com óleo.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por 20-25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os demais ingredientes.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um sabor extra.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário ou açúcar mascavo para uma opção menos calórica.
Para Vender
- Embale as bolachinhas individualmente em saquinhos transparentes e ofereça em feiras ou para encomendas.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 20 bolachinhas.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de assar no forno, é de cerca de 40 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma proporção.
Como saber o ponto correto da massa?
A massa deve estar lisa e moldável, grudando um pouco nas mãos. Não deve ficar muito seca.
Posso congelar a massa pronta para assar depois?
Sim, você pode congelar as bolinhas de massa prontas para assar. Basta deixá-las descongelar um pouco antes de colocar no forno.
Qual o tempo exato de assar as bolachinhas?
O tempo pode variar entre 20 a 25 minutos, até que as bolachinhas estejam levemente douradas.
Posso usar outro tipo de farinha além do fubá?
Recomenda-se seguir a receita original para obter a textura desejada, mas você pode experimentar com outras farinhas semelhantes.
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