Biscoito de Fubá com Amido de Milho de Derreter na Boca

Biscoito de Fubá com Amido de Milho de Derreter na Boca

Descubra como criar deliciosos biscoitos de fubá com amido de milho, que derretem na boca.


Biscoito de Fubá com Amido de Milho de Derreter na Boca

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Valéria Cristina


Receita simples e sem glúten, perfeita para acompanhar seu café. Experimente agora mesmo!



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Biscoito de Fubá com Amido de Milho de Derreter na Boca

Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível com nossos biscoitos de fubá com amido de milho, famosos por derreterem na boca.

Esta receita simples e sem glúten é ideal para qualquer ocasião, perfeita para ser servida com um delicioso café ou chá.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa cheia de margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara e 1/3 de amido de milho aproximadamente

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata o ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  2. Adicione a margarina (com uma pitada de sal, se necessário) e misture bem.
  3. Acrescente o fubá de uma vez e misture até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione o amido de milho aos poucos, até que a massa atinja o ponto desejado (fica lisa e moldável, grudando um pouco nas mãos).
  5. Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com óleo.
  6. Preaqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por 20-25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
  7. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os demais ingredientes.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um sabor extra.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar por adoçante culinário ou açúcar mascavo para uma opção menos calórica.

Para Vender

  • Embale as bolachinhas individualmente em saquinhos transparentes e ofereça em feiras ou para encomendas.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 20 bolachinhas.

Tempo de preparo total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de assar no forno, é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma proporção.

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Como saber o ponto correto da massa?

A massa deve estar lisa e moldável, grudando um pouco nas mãos. Não deve ficar muito seca.

Posso congelar a massa pronta para assar depois?

Sim, você pode congelar as bolinhas de massa prontas para assar. Basta deixá-las descongelar um pouco antes de colocar no forno.

Qual o tempo exato de assar as bolachinhas?

O tempo pode variar entre 20 a 25 minutos, até que as bolachinhas estejam levemente douradas.

Posso usar outro tipo de farinha além do fubá?

Recomenda-se seguir a receita original para obter a textura desejada, mas você pode experimentar com outras farinhas semelhantes.

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