Bolo Prestígio Molhadinho Na Travessa Super Fácil e Delicioso

Publicado em 23/9/2024 - 13h06
Por: Bruno Antonio

Siga nossa receita simples e surpreenda sua família e amigos com essa irresistível sobremesa.

Bolo Prestígio Molhadinho Na Travessa Super Fácil e Delicioso

Bolo Prestígio Molhadinho Na Travessa Super Fácil e Delicioso

O Bolo Prestígio Molhadinho na Travessa Super Fácil e Delicioso é uma verdadeira tentação que combina a leveza do bolo de chocolate com a cremosidade do recheio de coco.

Ideal para festas, sobremesas em família ou até mesmo para um lanche especial, esse bolo traz uma textura irresistível e um sabor que agrada a todos.

Servido gelado ou à temperatura ambiente, ele se destaca pela sua aparência atraente e a generosa cobertura que dá um toque final perfeito.

Com uma receita simples e rápida, você pode surpreender seus convidados com essa delícia que derrete na boca.

Ingredientes

Massa do bolo

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 gr)
• 1 pitadinha de sal
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (50 gr)
  (ou 1 xícara de chá de achocolatado)
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (350 gr)
• 1 xícara de chá de óleo (240 ml)
• 1 xícara de chá de água (fervendo) (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)

Calda

• 1/2 litro de leite (500 ml)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (18 gr)

Cobertura

• 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
• 1 colher de sopa de margarina/manteiga
• 1 pacotinho de coco ralado (100 gr)

Finalizar decorando com chocolate granulado e coco ralado.

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou refratário com margarina e farinha de trigo.
• Em uma tigela, bata os ovos, açúcar e sal por 2 minutos em velocidade máxima.
• Acrescente o chocolate em pó e misture bem.
• Adicione a farinha de trigo, óleo e a água fervendo. Misture até obter uma massa homogênea.
• Incorpore o fermento químico com cuidado.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
• Prepare a calda misturando o leite e o chocolate em pó em uma panela. Aqueça e mexa até que o chocolate se dissolva.
• Fure o bolo assado com um palito e despeje a calda ainda quente sobre ele.
• Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, margarina e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio até obter uma consistência cremosa.
• Despeje a cobertura sobre o bolo e finalize com chocolate granulado e coco ralado.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate em pó de boa qualidade.
• Molhe o bolo enquanto ele ainda estiver quente para que ele absorva melhor a calda.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Sempre verifique se o forno está na temperatura certa antes de colocar o bolo para assar.
• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor mistura.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar frutas picadas à massa ou à cobertura para um toque diferente.
• Você pode substituir o coco por outros ingredientes, como nozes ou castanhas.

Dicas Para Vender

• Apresente o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
• Utilize embalagens atraentes e ofereça degustações para conquistar novos clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não crescer?

Caso o bolo não cresça, verifique se o fermento estava dentro do prazo de validade e se a massa foi misturada corretamente.

Posso fazer essa receita sem lactose?

Sim, você pode substituir o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose.

Como armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, coberto com papel alumínio para evitar que seque.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. É melhor fazer isso antes de adicionar a cobertura.

Quais acompanhamentos combinam com o bolo?

O bolo Prestígio combina bem com café, chás e até sorvete de creme.