Tortinhas de Calabresa na Airfryer: Vai Ficar Surpreso Como é Fácil de Fazer e Como é Gostoso!

Publicado em 14/8/2024 - 09h03
Por: Pedro Santos

Experimente fazer essas tortinhas de calabresa na Air Fryer e descubra como um lanche simples pode ser incrivelmente saboroso e crocante. É fácil e rápido!

Tortinhas de Calabresa na Airfryer: Vai Ficar Surpreso Como é Fácil de Fazer e Como é Gostoso!

As tortinhas de calabresa na airfryer são uma opção deliciosa e prática para quem busca um lanche saboroso e fácil de preparar.

Estas tortinhas são crocantes por fora e macias por dentro, combinando a suculência da calabresa com o sabor do queijo e os temperos.

Perfeitas para um lanche rápido ou como acompanhamento, elas são preparadas rapidamente na airfryer, garantindo uma textura irresistível.

Ingredientes

• 1/2 calabresa ralada
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 100 g de mussarela ralada
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de tomate picado
• 1 colher de sopa de pimentão picado
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• Coentro a gosto (ou salsinha/cebolinha como substituto)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• Orégano a gosto
• 1 colher de sopa de requeijão

Modo de Preparo

1. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
2. Em uma tigela, bata os ovos e adicione a calabresa ralada, cebola, tomate, pimentão e azeitonas. Misture bem.
3. Adicione o requeijão, a aveia, uma colher de sopa de mussarela e misture novamente.
4. Incorpore o coentro e o fermento à mistura e mexa até ficar homogêneo.
5. Coloque a mistura em forminhas de silicone, preenchendo com cerca de duas colheres de sopa em cada uma.
6. Polvilhe a mussarela restante e orégano por cima das tortinhas.
7. Coloque as forminhas na Air Fryer e cozinhe a 180°C por 8 minutos.
8. Retire as tortinhas da Air Fryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que os ingredientes estejam bem misturados para uma textura uniforme nas tortinhas.

Use forminhas de silicone para facilitar a remoção das tortinhas após o preparo. Se utilizar formas de metal, unte-as bem com margarina e trigo.

Para Variar na Receita

Experimente substituir a calabresa por peito de frango desfiado ou presunto.

Adicione outros vegetais, como espinafre ou cogumelos, para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

Substitua a aveia por farinha de aveia ou farinha integral.

Use queijo light e requeijão com baixo teor de gordura para reduzir as calorias.

Para Vender

Prepare as tortinhas em porções individuais e embale-as em embalagens herméticas para manter a frescura.

Considere adicionar uma etiqueta com a lista de ingredientes e informações nutricionais para os clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 tortinhas, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, incluindo o pré-aquecimento da Air Fryer e o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso substituir a calabresa?

Você pode substituir a calabresa por peito de frango desfiado, presunto ou até mesmo tofu para uma opção vegetariana.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, como queijo prato, queijo cheddar ou queijo feta, conforme sua preferência.

A receita pode ser feita no forno convencional?

Sim, você pode assar as tortinhas no forno convencional a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem douradas e firmes.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.

As tortinhas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as tortinhas após o preparo. Armazene-as em um recipiente hermético e descongele na geladeira antes de reaquecer na Air Fryer ou no forno.