Empanado de Frango Fácil e Saboroso
Descubra como preparar um delicioso empanado de frango crocante em casa.
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Com esta receita simples e fácil, você poderá desfrutar de um prato saboroso e suculento que encantará toda a família. Experimente agora mesmo.
Empanado de Frango Fácil e Saboroso
Empanado de Frango Fácil e Saboroso
Quer aprender a fazer um delicioso Empanado de Frango igual ao de restaurante? Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
O frango empanado fica crocante por fora e suculento por dentro, sendo uma opção irresistível para toda a família.
Sirva com arroz, batatas fritas ou salada para uma refeição completa.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 2 ovos
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Chimichurri (opcional)
- Vinagre
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta do reino e, opcionalmente, chimichurri.
- Lave o frango com vinagre duas vezes.
- Passe o frango no ovo batido e, se desejar, no chimichurri.
- Empane o frango com farinha de trigo e depois com farinha de rosca.
- Frite os filés em óleo quente até dourarem.
Dicas Extras:
Para um Preparo Perfeito:
- Certifique-se de lavar bem o frango com vinagre para garantir sua limpeza antes de temperar.
- Não deixe o frango ficar encharcado de óleo, passe-o na farinha de trigo antes de empanar com a farinha de rosca.
Para Variar na Receita:
- Experimente adicionar outros temperos à mistura de ovos, como páprica ou ervas frescas, para dar um toque diferente ao frango empanado.
- Substitua a farinha de rosca tradicional por panko para uma textura ainda mais crocante.
Para uma Versão Saudável:
- Utilize peito de frango sem pele para reduzir a quantidade de gordura na receita.
- Opte por assar o frango empanado em vez de fritar para uma opção mais saudável.
Para Vender:
- Embale os filés de frango empanados individualmente em papel alumínio para facilitar a venda e conservar a crocância.
Rendimento da Receita:
Esta receita rende aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo Total:
O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita:
Como posso garantir que o frango fique bem temperado?
Certifique-se de deixar o frango marinando nos temperos por pelo menos 30 minutos antes de empanar e fritar.
Posso congelar o frango empanado?
Sim, você pode congelar os filés de frango empanados. Basta deixá-los esfriar completamente após fritar, embrulhar em papel alumínio ou filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses.
Posso usar outros cortes de frango?
Sim, você pode usar outras partes do frango, como coxas ou sobrecoxas, seguindo o mesmo processo de preparo.
Como faço para garantir que o frango fique bem crocante?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de colocar os filés de frango para fritar e não os sobrecarregue na fritura, para evitar que fiquem encharcados de óleo.
Posso assar o frango empanado em vez de fritar?
Sim, você pode assar o frango empanado em um forno preaquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
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