Sobrecoxas de Frango Assado ao Molho Laranja e Maionese Muito Suculento

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Essa receita apresenta sobrecoxas de frango marinadas em suco de laranja, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.

Sobrecoxas de Frango Assado ao Molho Laranja e Maionese Muito Suculento

O frango é assado no forno até ficar dourado e crocante por fora, enquanto mantém sua umidade por dentro.

Acompanhado de uma farofa feita com o próprio caldo do frango, esta é uma refeição que certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes

• 4 sobrecoxas de frango
• 3 laranjas
• 200 ml de suco de laranja
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• Chimichurri a gosto
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de coloral
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o sal, o alho picado, o chimichurri, a maionese, o coloral e a pimenta-do-reino.
2. Coloque as sobrecoxas de frango nessa mistura e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Disponha as sobrecoxas em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
5. Asse no forno por cerca de 40 minutos a 1 hora, retirando o papel alumínio nos últimos minutos para dourar.
6. Enquanto isso, prepare a farofa com o líquido resultante do cozimento do frango.
7. Sirva as sobrecoxas de frango assado com a farofa, e aproveite!

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de deixar o frango marinando por tempo suficiente para absorver todos os sabores.
• Ao assar o frango, verifique-o periodicamente para evitar que seque demais.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à marinada para um toque extra de aroma e sabor.
• Você também pode substituir o frango por outras partes de aves, como coxas ou peitos.

Para uma Versão Saudável

• Opte por usar maionese light ou até mesmo substituí-la por iogurte grego natural para reduzir a quantidade de gordura na receita.
• Sirva com acompanhamentos saudáveis, como salada verde ou legumes assados.

Rendimento da Receita

Esta receita de Sobrecoxas de Frango Assado ao Molho Laranja e Maionese Muito Suculento rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de marinada e cozimento, é de cerca de 4 horas.

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