Biscoito de Chocolate de Derreter na Boca com Ingredientes que Você Tem em Casa

Publicado em 6/9/2024 - 18h00
Por: Valéria Cristina

Feitos com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, esses biscoitos são fáceis de preparar e ideais para qualquer ocasião, desde um café com amigos até uma tarde em família.

Biscoito de Chocolate de Derreter na Boca com Ingredientes que Você Tem em Casa

Os biscoitos de chocolate de derreter na boca são uma delícia irresistível, perfeitos para servir como lanche da tarde ou sobremesa.

Eles têm uma textura macia e levemente crocante por fora, com um sabor intenso de chocolate que conquista a todos.

Sirva-os com leite, café ou até uma bola de sorvete para complementar a experiência.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga ou margarina (pode ser vegana)
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1 ovo (ou substituto de ovo vegano)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o ovo (ou substituto) e o extrato de baunilha, e continue batendo.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa macia.
4. Incorpore as gotas de chocolate, se estiver usando.
5. Faça bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Achate levemente cada bolinha com um garfo ou com as mãos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10-12 minutos, ou até os biscoitos estarem levemente firmes nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use manteiga em temperatura ambiente para que ela se incorpore melhor com o açúcar.
• Não misture demais a massa após adicionar a farinha para garantir a textura macia do biscoito.

Para Variar na Receita

• Substitua as gotas de chocolate por nozes, avelãs ou até mesmo pedaços de caramelo.
• Acrescente raspas de laranja ou uma pitada de canela para um toque especial.

Para uma Versão Saudável

• Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
• Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou melado de cana.

Para Vender

• Embale os biscoitos individualmente em saquinhos transparentes com fitas decorativas.
• Informe os ingredientes usados, destacando que são feitos com ingredientes simples e caseiros.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 a 15 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para fazer a receita é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a massa de biscoito?

Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses. Apenas faça as bolinhas e congele em uma assadeira antes de transferi-las para um saco hermético.

Posso substituir o cacau em pó por achocolatado?

É possível, mas o achocolatado contém açúcar, o que pode deixar os biscoitos muito doces. Reduza a quantidade de açúcar da receita nesse caso.

Como saber se os biscoitos estão prontos?

Eles estarão prontos quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda parecer um pouco macio. Eles continuarão cozinhando enquanto esfriam.

Posso fazer os biscoitos sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça com 3 colheres de sopa de água.

Quanto tempo os biscoitos duram?

Eles duram até 5 dias se armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente.