Biscoito Montanha Russa o Segredo da Receita Viral que Todo Mundo Ama

Publicado em 27/7/2024 - 19h00
Por: André Matheus

Descubra como fazer essa maravilha crocante e divertida que vai transformar seu lanche. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado saboroso e irresistível.

Biscoito Montanha Russa o Segredo da Receita Viral que Todo Mundo Ama

O biscoito Montanha Russa é uma opção deliciosa e única para quem gosta de experimentar novas receitas. Com uma textura crocante e aparência ondulada que lembra uma montanha russa, este biscoito é ideal para servir como lanche ou acompanhamento de bebidas. A receita é simples de fazer e promete ser um sucesso tanto entre crianças quanto adultos.

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce
• ½ colher de sopa de sal
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara de água
• ½ xícara de óleo

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos, a água, o óleo, o sal e o polvilho doce no liquidificador.
2. Bata a mistura por 3 minutos até ficar homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos com a resistência de cima ligada.
5. Desligue a resistência de cima e continue assando por mais 10 minutos com a resistência de baixo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o forno está bem pré-aquecido para garantir que o biscoito asse de maneira uniforme e fique bem crocante.

Para Variar na Receita

Experimente substituir a água por leite para uma textura ainda mais suave e um sabor diferenciado.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho que você fizer.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é polvilho doce?

Polvilho doce é um tipo de fécula extraída da mandioca, utilizado para dar leveza e crocância às receitas.

Posso usar polvilho azedo em vez do doce?

Sim, o polvilho azedo pode ser usado, mas ele pode alterar um pouco a textura e o sabor do biscoito.

O que fazer se a massa ficar muito espessa?

Adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência da massa.

Como saber se o biscoito está pronto?

O biscoito deve estar dourado e crocante ao toque. Verifique o ponto com um palito; ele deve sair seco.

Posso fazer a receita em um forno convencional?

Sim, a receita pode ser feita em um forno convencional, ajustando o tempo e a temperatura conforme necessário.

Benefícios da Receita

O polvilho doce, um dos principais ingredientes dessa receita, é rico em carboidratos e fornece energia rápida. Além disso, é uma boa opção para pessoas com intolerância ao glúten, já que não contém essa proteína.