Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca

Publicado em 24/8/2024 - 16h01
Por: Bruno Antonio

Siga esta receita simples e rápida para criar um lanche irresistível que todos vão adorar.

Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca

Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de cookies, você encontrou! Os Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca são a escolha perfeita para qualquer ocasião.

Estes cookies são macios por dentro, crocantes por fora e têm um sabor irresistível que agrada a todos, especialmente às crianças.

A textura dos cookies é perfeita, com gotas de chocolate derretido que criam uma explosão de sabor a cada mordida.

A combinação de chocolate branco e meio amargo faz com que cada cookie seja um verdadeiro deleite.

Ingredientes

• 350g de Farinha de trigo
• 115g de Manteiga sem sal
• 115g de Açúcar refinado
• 115g de Açúcar mascavo
• 1 colher de chá de Sal
• 2 ovos
• 150g de Chocolate branco
• 150g de Chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de Essência de baunilha

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
• Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até incorporar bem.
• Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
• Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Incorpore as gotas de chocolate branco e meio amargo à massa.
• Usando uma colher de sorvete ou uma colher comum, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve à geladeira por 30 minutos para firmar a massa.
• Asse no forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
• Deixe os cookies esfriando na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Dicas Extras

• Não sobrecarregue a assadeira; deixe espaço entre os cookies para que eles possam se espalhar uniformemente.
• Para cookies mais crocantes, deixe assar por alguns minutos adicionais.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 24 cookies.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de refrigeração.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
• Não misture a massa excessivamente para garantir uma textura macia.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para um toque extra de crocância.
• Substitua parte do chocolate por outros tipos de chocolate ou até mesmo por pedaços de caramelos.

Dicas Para Vender

• Apresente os cookies em embalagens atrativas para chamar a atenção dos clientes.
• Considere oferecer opções personalizadas, como diferentes tipos de chocolate ou recheios adicionais.

Dúvidas Sobre a Receita

Os cookies ficam muito duros se assar por mais tempo?

Assar os cookies por mais tempo pode deixá-los mais crocantes. Se você prefere cookies macios, siga o tempo de assamento recomendado.

Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, mas isso pode alterar um pouco o sabor final dos cookies.

A massa pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a massa de cookie. Forme as bolinhas e coloque-as em um recipiente hermético para congelar. Quando quiser assar, basta colocar diretamente no forno.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode usar margarina, mas isso pode alterar a textura e o sabor dos cookies.

Qual a melhor forma de armazenar os cookies?

Guarde os cookies em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a textura macia e saborosa.