Bolo Cuca de Banana, Quem Prova Sempre Quer Outro Pedaço

Bolo Cuca de Banana, Quem Prova Sempre Quer Outro Pedaço

O bolo cuca de banana combina massa fofa, rodelas de banana e uma crocante cobertura de farofa. Ideal para cafés da manhã e lanches, é uma sobremesa versátil e deliciosa.


CRÉDITOS: Tempero Simples
cuca de banana

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Pedro Santos


Venha aprender a fazer um delicioso bolo cuca de banana! Com uma receita simples e saborosa, você vai surpreender a todos com essa sobremesa tradicional e irresistível.



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Bolo Cuca de Banana, Quem Prova Sempre Quer Outro Pedaço

A cuca de banana é um bolo delicioso e tradicional, muito apreciado em várias regiões do Brasil.

Sua origem alemã traz uma combinação perfeita de massa fofa, frutas frescas e uma cobertura crocante que conquista a todos.

Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, este bolo é versátil e agrada diversos paladares.

A textura da cuca de banana é uma de suas maiores qualidades. A massa do bolo é leve e macia, complementada pelas rodelas de banana que ficam suculentas e saborosas após o cozimento.

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A cobertura de farofa adiciona um contraste crocante que faz toda a diferença, proporcionando uma experiência gustativa única.

Este bolo é frequentemente servido em reuniões familiares, festas e cafés. Pode ser acompanhado por uma xícara de café ou chá, e é perfeito para compartilhar com amigos e familiares.

A combinação de sabores e texturas faz da cuca de banana uma sobremesa irresistível e um clássico da confeitaria caseira.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara de leite integral
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 bananas
  • 400 g de doce de leite

Para farofa:

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga gelada
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó

Misture tudo muito bem com as mãos e acrescente por cima da Cuca.

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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.
  2. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma untada.
  5. Corte as bananas em rodelas e distribua sobre a massa.
  6. Cubra com o doce de leite.
  7. Prepare a farofa: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e a manteiga até formar uma textura de farofa.
  8. Espalhe a farofa sobre o doce de leite.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos, ou até dourar.
  10. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

 

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente substituir as bananas por outras frutas, como maçã ou pêssego.
  • Se preferir, utilize chocolate em pedaços ou gotas de chocolate no lugar do doce de leite.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da Receita

  • O bolo cuca de banana pode ser armazenado em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode ser refrigerado para uma maior durabilidade.




4 Comentários Sobre
  1. Elisa disse:

    Faltou a lista com os ingredientes da farofa.

    1. DANIELA RICARDO disse:

      Após a receita da massa

  2. Maria Angelica Ribeiro Da Silva disse:

    Eu fiz realmente é uma delícia só substituir o doce de leite pelo doce de chocolate de adorei e agora pela manhã tomarei café

    1. Olá Dona Maria. Ahhhh… Fico feliz em saber que você gostou.
      Abraços!

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