Bolo de Cappuccino
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de capuccino
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 150 ml de água
- 3 ovos grandes
- 200 ml de óleo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Reserve. Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o pó para capuccino e o fermento. Misture todos os ingredientes secos.
- Em um recipiente à parte, bata os ovos, adicione a água e o óleo. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, criando uma massa lisa e uniforme.
- Asse por cerca de 40 a 45 minutos. A verificação do cozimento pode ser feita inserindo um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto. Agora, o seu bolo de capuccino está preparado para ser degustado!
A história deste bolo de capuccino está entrelaçada com a minha própria trajetória na cozinha. Com a combinação perfeita de café e chocolate, aprendi a fazer essa delícia com minha avó, que tinha uma habilidade incrível para experimentar e criar sabores inesquecíveis.
Esta receita se encaixa muito bem em uma tarde de fim de semana, ideal para um encontro com amigos ou familiares. É aquele bolo que surpreende e agrada a todos, mesmo os mais exigentes.
Além disso, ele pode ser a estrela de uma celebração especial, como um aniversário ou um evento festivo.
A receita, apesar de sofisticada no sabor, é muito simples de preparar. O segredo é a proporção certa de cada ingrediente e a forma como são misturados, pontos que aprendi com minha avó e aprimorei com minha experiência.
Convido você a experimentar fazer este bolo de capuccino e a compartilhar sua experiência conosco.
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Informação Nutricional
Os valores a seguir são para uma porção padrão de 100g da receita de bolo de capuccino:
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 46 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 14 g
- Gorduras Saturadas: 3 g
- Fibras: 2 g
- Sódio: 210 mg
As informações nutricionais foram obtidas do site Tabela Nutricional, um recurso confiável para informações de alimentos no Brasil.
Tempo total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo de espera: 20 minutos
Rendimento da Receita
Esta receita de bolo de capuccino serve cerca de 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Assista essa Receita em Vídeo
Variações da Receita
Que tal dar um toque especial ao seu bolo de capuccino?
Experimente adicionar uma pitada de canela ou raspas de laranja à massa.
Se você é um amante de chocolate, pedaços de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate também podem ser uma deliciosa adição.
Para os apaixonados por café, intensifique o sabor adicionando uma dose de café expresso ao invés da água. Ou fazer uma cobertura de café.
Dicas e observações de segurança
Lembre-se, segurança em primeiro lugar na cozinha!
Ao preparar esta receita, use facas ou tesouras com cuidado ao abrir as embalagens dos ingredientes. Mantenha as crianças longe do fogão quando estiver assando o bolo.
Nunca deixe panelas quentes sem vigilância.
Quando estiver usando equipamentos elétricos, como batedeiras, certifique-se de que suas mãos estão secas e evite tocar nas partes metálicas enquanto estiverem em funcionamento.
Dúvidas Frequentes da Receita
Reconhecemos que muitas pessoas podem ter dúvidas sobre esta receita, por isso, separamos as principais questões levantadas sobre a receita do bolo de capuccino.
Posso substituir o pó de capuccino por café instantâneo?
Embora possível, a substituição alterará significativamente o sabor e textura do bolo.
Qual o tamanho da forma que devo usar?
Recomenda-se usar uma forma de bolo de 20 cm a 23 cm.
Preciso bater a massa na batedeira?
Não, você pode misturar a massa à mão ou usando um fouet.
O bolo de capuccino combina com qual tipo de cobertura?
Chantilly, cobertura de chocolate ou caramelo são ótimas opções.
Posso fazer o bolo de capuccino sem ovos?
Sim, mas os substitutos de ovos precisam ser usados para manter a estrutura do bolo.
Curiosidades Dessa Receita
Acompanhe algumas curiosidades a respeito desta receita do bolo de capuccino que certamente tornarão a experiência de cozinhá-la ainda mais interessante.
Origem do Capuccino
Embora estejamos fazendo um bolo com capuccino, é interessante notar que a bebida originalmente tem suas raízes na Itália.
A magia do café
O café, um dos principais ingredientes do capuccino, é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água.
Uma receita para todas as horas
Ao contrário do que muitos pensam, o bolo de capuccino não é apenas para o café da manhã. Ele pode ser desfrutado a qualquer hora do dia.
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