Bolo de Chocolate Rápido e Fácil com Massa Fofa e Molhadinha

Bolo de Chocolate Rápido e Fácil com Massa Fofa e Molhadinha

Prepare um delicioso bolo de chocolate com uma receita rápida e fácil. Com uma massa fofa e molhadinha, este bolo é perfeito para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Letícia Sweet Cake
Bolo de Chocolate Rápido e Fácil com Massa Fofa e Molhadinha

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Valéria Cristina


Confira os ingredientes e o passo a passo detalhado para surpreender a todos com esta sobremesa incrível!



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Bolo de Chocolate Rápido e Fácil com Massa Fofa e Molhadinha

Esta receita é para um bolo de chocolate rápido e fácil com massa fofa e molhadinha, ideal para qualquer ocasião. É simples de preparar e não necessita de liquidificador, podendo ser feita à mão.

O bolo é perfeito para resolver qualquer tipo de desejo por chocolate e pode ser servido tanto quente quanto gelado.

A textura do bolo é leve e macia, e ele pode ser finalizado com uma cobertura cremosa de brigadeiro e uma calda extra de chocolate.

Ingredientes

Para a massa:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar cristal ou refinado
  • 1 xícara de chocolate em pó, cacau ou achocolatado
  • 1 xícara de água quente
  • 1/2 xícara de óleo de soja ou girassol
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de amido de milho

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite

Para a calda:

  • 1 xícara de leite integral
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, chocolate em pó, água quente e óleo por cerca de 5 minutos até a mistura ficar homogênea.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e peneire a farinha, fermento e bicarbonato, adicionando-os à mistura líquida.
  3. Adicione o amido de milho e misture delicadamente até a massa ficar macia e uniforme.
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (20×30 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
  5. Para a cobertura, cozinhe em fogo alto o leite condensado, chocolate em pó, manteiga e creme de leite até obter a consistência de brigadeiro mole. Reserve.
  6. Para a calda, cozinhe em fogo médio o leite, creme de leite, chocolate em pó, açúcar e manteiga até obter uma consistência de chocolate quente.
  7. Após assar o bolo, faça cortes na massa ainda quente e despeje a calda de chocolate, priorizando os cortes.
  8. Espalhe a cobertura de brigadeiro por cima do bolo e finalize com confeitos granulado, se desejar.

Tamanho da Forma: 20cm por 30cm e 5 de altura

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Peneire todos os ingredientes secos para garantir uma massa mais leve e homogênea.
  • Utilize ingredientes em temperatura ambiente para uma melhor integração.

Para Variar na Receita

  • Adicione nozes, castanhas ou gotas de chocolate na massa para um toque crocante.
  • Experimente diferentes tipos de cobertura, como ganache ou chantilly.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo por óleo de coco.
  • Use farinha integral no lugar da farinha de trigo refinada.

Para Vender

  • Divida o bolo em porções individuais e embale com cuidado.
  • Ofereça opções com diferentes coberturas e recheios.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer a massa sem o bicarbonato de sódio?

Sim, mas o bicarbonato ajuda a deixar o bolo mais escuro e macio.

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o achocolatado deixará o bolo mais doce e menos intenso no sabor de chocolate.

Como armazenar o bolo para que ele não resseque?

Cubra bem com papel alumínio ou plástico filme e mantenha em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.

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Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

A calda de chocolate é obrigatória?

Não, a calda é opcional. O bolo já é naturalmente úmido e fofinho, mas a calda adiciona uma umidade extra deliciosa.




11 Comentários Sobre
  1. Betânia Bernardo Bomfim disse:

    Num vejo a hora de fazer o bolo

  2. Maria Cleide disse:

    Amei as dicas e a receita maravilhosa

  3. Priscila Sobral disse:

    Essa e a melhor massa, e se não tiver o bicarbonato tudo bem vai funciona do mesmo jeito

  4. Nice disse:

    Eu vou fazer. Me parece que fica uma delícia. Vou fazer amanhã pra sobremesa. Parabéns.

  5. Marcia disse:

    Amei!! Pense antes porque é de apaixonar!!!Delicioso!

  6. Edna bueno disse:

    Qual tamanho da forma retangular posso usar? Obg

    1. Oi Dona Edna. É 20cm por 30cm e 5cm de altura.

  7. Maria Niusa disse:

    Oi qual xícara usou, qtas gramas?obgda

  8. Maria Niusa disse:

    Oi pessoal perguntei sobre a xícara usada me desculpem eu não tinha visto o vídeo e está tudo lá 🤦,e antes que me esqueça esse bolo é maravilhoso acabei de fazer delicioso

    1. Sim, no vídeos tem a receita completa.
      Esse bolo é maravilhoso mesmo.😋

  9. Ana Caroline disse:

    Vou fazeer logo.. adorei a cara desse bolo.. obrigada pela receitnhaa rss

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