Bolo Fofinho de Maizena Sem Leite e Sem Farinha

Descubra como preparar um bolo de coco irresistível, sem glúten e sem lactose, perfeito para qualquer ocasião.


Bolo Fofinho de Maizena Sem Leite e Sem Farinha

Compartilhe:
Valéria Cristina


Siga nossas instruções fáceis e surpreenda sua família com uma sobremesa leve e deliciosa. Experimente esta receita agora mesmo!



Publicidade

Bolo Fofinho de Maizena Sem Leite e Sem Farinha

Esta receita é de um bolo fofinho de Maizena com coco que não leva leite nem farinha de trigo, ideal para pessoas com restrições alimentares.

O bolo tem uma textura leve e macia, e é perfeito para ser servido no café da manhã ou da tarde. Ele é prático de fazer e rende bastante, sendo uma ótima opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e diferente.

Ingredientes

  • 3 claras de ovo
  • 3 gemas de ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de amido de milho (Maizena)
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado (úmido e adoçado)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Reserve.
  2. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione o óleo, o amido de milho e o leite de coco ao creme de gemas e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente o coco ralado à massa e misture bem com uma espátula.
  5. Incorpore as claras em neve delicadamente à massa.
  6. Adicione o fermento em pó e misture novamente até incorporar bem.
  7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com amido de milho.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e fofinho.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de bater bem as claras em neve para garantir a leveza do bolo.
  • Misture delicadamente as claras à massa para não perder a aeração.

Para Variar na Receita

  • Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para um sabor extra.
  • Experimente usar coco fresco ralado para um sabor mais intenso.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar por adoçante culinário.
  • Utilize óleo de coco no lugar do óleo comum.

Para Vender

  • Faça em formas menores para vender por unidade.
  • Decore com coco ralado e uma calda de coco para agregar valor.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como devo armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.

Publicidade




Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Embale bem em plástico filme e coloque em um saco hermético.

Posso usar outro tipo de amido no lugar da Maizena?

Sim, você pode usar fécula de batata ou araruta como substitutos.

O que posso usar no lugar do coco ralado?

Você pode usar nozes ou amêndoas trituradas como alternativa.

É possível fazer a receita sem ovos?

Para uma versão sem ovos, use um substituto de ovo comercial ou uma mistura de linhaça com água.

Publicidade




 

Com essas instruções e dicas, você poderá fazer um delicioso bolo fofinho de Maizena sem leite e sem farinha, perfeito para diversas ocasiões e paladares.




Você Comentou Este Artigo
  1. Dalila Antonia Olivo disse:

    Maravilhoso?

Average
5 Based On 1

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




bolo de manteiga low carb

Receita de Bolo de Manteiga Low Carb Fácil de Fazer para Café da Manhã ou da Tarde

Bolo de Chocolate Que Sai Recheado com Recheio de Prestígio do Forno Finalizado de Ganache

Bolo de Chocolate Que Sai Recheado com Recheio de Prestígio do Forno Finalizado de Ganache

Bolo Prestígio de Liquidificador com Massa Molhadinha e Recheio Cremoso

Bolo Prestígio de Liquidificador com Massa Molhadinha e Recheio Cremoso

O Famoso Bolo Toalha Felpuda Com Massa Molhadinha e Cobertura de Coco

O Famoso Bolo Toalha Felpuda Com Massa Molhadinha e Cobertura de Coco

Bolo Gelado Diferenciado com Cobertura de Pavê e Finalização de Ganache

Bolo Gelado Diferenciado com Cobertura de Pavê e Finalização de Ganache

Bolo Pé de Moça Cremoso de Liquidificador que é Explosão no Cardápio de São João!

Bolo Pé de Moça Cremoso de Liquidificador que é Explosão no Cardápio de São João!

Bolo Gelado de Mousse de Chocolate Branco Muito Fácil

Bolo Gelado de Mousse de Chocolate Branco Muito Fácil

Bolo Gelado de Abacaxi Muito Saboroso

Bolo Gelado de Abacaxi Muito Saboroso

Bolo Fofinho Nega Maluca Super Simples com Massa Fácil e Recheio Cremoso

Bolo Fofinho Nega Maluca Super Simples com Massa Fácil e Recheio Cremoso

Últimas Publicações