Bolo Molhadinho de Coco com Calda Simples

Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco, úmido e cremoso, perfeito para qualquer ocasião.


Bolo Molhadinho de Coco com Calda Simples

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Valéria Cristina


Siga nosso passo a passo fácil e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível. Confira a receita completa e dicas exclusivas!



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Bolo Molhadinho de Coco com Calda Simples

O bolo molhadinho de coco com calda simples é uma sobremesa deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Este bolo destaca-se por sua textura macia e cremosa, sendo bem úmido e irresistível.

É um bolo que agrada a todos os paladares, com um sabor marcante de coco e uma calda que penetra na massa, deixando-o ainda mais saboroso.

Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para um café da tarde especial.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 400 ml de leite de coco (2 garrafinhas)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de chá de leite (para a calda)
  • Meia lata de leite condensado (para a calda)
  • 100 g de coco ralado (para finalizar)

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, leite de coco, leite, leite condensado, coco ralado e amido de milho até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o fermento e bata por mais 5 segundos apenas para misturá-lo.
  3. Despeje a massa em uma forma untada (31×27 cm).
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora, na grade mais alta.
  5. Faça o teste do palito para garantir que o bolo está bem assado.
  6. Com o bolo ainda quente, faça cortes na superfície e adicione a calda feita com leite e leite condensado.
  7. Faça furinhos no bolo para facilitar a absorção da calda.
  8. Após a calda ser absorvida, cubra o bolo com coco ralado.
  9. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas até ficar bem gelado.

 

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a receita.
  • Não bata o fermento por muito tempo para evitar que o bolo perca a aeração.

Para Variar na Receita

  • Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
  • Substitua o leite condensado por doce de leite para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize leite de coco light e leite condensado diet.
  • Adicione farinha de amêndoas no lugar de parte do amido de milho.

Para Vender

  • Corte o bolo em pedaços individuais e embale em recipientes apropriados.
  • Decore cada pedaço com uma cereja ou fatias de coco fresco para um visual mais atrativo.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 a 15 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 4 horas, incluindo o tempo de resfriamento na geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de coco ralado?

Sim, você pode usar coco ralado fino ou grosso, conforme sua preferência.

O bolo precisa mesmo ficar na geladeira por 3 horas?

Sim, esse tempo é importante para que o bolo fique bem gelado e a calda seja totalmente absorvida.

Posso usar leite de vaca em vez de leite de coco?

O leite de coco dá um sabor especial, mas você pode usar leite de vaca se preferir.

Como faço para saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

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Posso substituir o amido de milho por farinha de trigo?

O amido de milho deixa o bolo mais leve e macio, mas você pode usar farinha de trigo se não tiver amido de milho.

 

Essa é a receita completa e detalhada do Bolo Molhadinho de Coco com Calda Simples, com dicas extras e respostas às dúvidas mais comuns para garantir um preparo perfeito e delicioso.




2 Comentários Sobre
  1. Dalila Antonia Olivo disse:

    Eu amei esta receita!

  2. Elisabete Maciel Fermino disse:

    Eu amei essa receita.maravilhosa.

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