Como Fazer Bolo de Manjar de Coco que Fica uma Delícia

Prepare um bolo manjar de coco irresistível com esta receita detalhada. Com recheio cremoso de coco e uma deliciosa calda de ameixa, este bolo é coberto com chantilly e coco ralado para uma finalização perfeita. Experimente esta sobremesa clássica brasileira em sua própria cozinha!


CRÉDITOS: Angélica Prado
bolo manjar de coco

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Pedro Santos


Convide seus sentidos a uma experiência deliciosa com nosso bolo manjar de coco! Siga as instruções simples e desfrute desta sobremesa cremosa e reconfortante que certamente agradará a todos os paladares.



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Como Fazer Bolo de Manjar de Coco que Fica uma Delícia

O bolo manjar de coco é uma sobremesa tradicionalmente brasileira, conhecida pela sua textura cremosa e sabor delicado de coco.

Servido em ocasiões especiais ou como uma doçura reconfortante no dia a dia, este bolo encanta com suas camadas de massa fofa e recheio cremoso.

Esta receita detalhada apresenta uma abordagem passo a passo para criar um bolo manjar de coco delicioso e visualmente impressionante.

Desde a preparação do recheio de coco até a montagem cuidadosa das camadas, cada etapa é explicada de forma clara e acessível, tornando este prato aparentemente elaborado acessível até mesmo para iniciantes na cozinha.

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Ingredientes

  • 395g de leite condensado
  • 20g de amido de milho
  • 100ml de leite de coco
  • 220ml de leite
  • 400g de creme de leite
  • 100g de coco ralado seco
  • 120g de ameixas secas sem caroço
  • 180g de açúcar
  • Água quente
  • 10g de amido de milho (para a calda)
  • Coco ralado (para decorar)
  • Chantilly (para cobertura)

Modo de Preparo

  1. Prepare o recheio de coco misturando leite condensado, amido de milho, leite de coco, leite, creme de leite e coco ralado em uma panela. Cozinhe até engrossar.
  2. Para a calda de ameixa, derreta açúcar em fogo baixo, adicione água quente e ameixas picadas. Engrosse com amido de milho dissolvido em água.
  3. Monte o bolo alternando camadas de massa, recheio de coco e calda de ameixa.
  4. Cubra o bolo com chantilly e coco ralado. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente adicionar outras frutas secas à calda, como damascos ou figos.
  • Substitua o chantilly por merengue suíço para uma cobertura mais leve.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 15 porções generosas.

Validade da Receita

  • O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 6 dias. Não é recomendado congelar devido à presença de amido de milho na calda.




5 Comentários Sobre
  1. Sueli Fróes R Da Silva disse:

    Amei a receita vou fazer

  2. Lucimar Almeida Maia disse:

    Q delícia quero a receita da massa do bolo

  3. Zilda disse:

    Maravilhoso amei

  4. CRISTIANE NASCIMENTO DE ALMEIDA disse:

    Amei a receita

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