Calda de Carne com Batata Super Cremoso e Fácil de Você Fazer

Publicado em 11/7/2024 - 22h00
Por: Pedro Santos

Essa receita combina carne macia, batatas cremosas e um toque de queijo derretido, resultando em um caldo encorpado e cheio de sabor. Perfeito para aquecer e satisfazer.

Calda de Carne com Batata Super Cremoso e Fácil de Você Fazer

Descubra como preparar um reconfortante e cremoso caldo de carne com batata que vai aquecer os dias mais frios.

Esta receita combina carne suculenta, batatas macias e um toque de queijo derretido, criando um prato irresistível e cheio de sabor.

Ideal para ser servido como uma refeição reconfortante completa ou como entrada em ocasiões especiais.

Ingredientes

• 1/2 kg de carne
• 1/2 kg de batata
• Cebola
• Alho
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 2 colheres de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• Salsa
• Muçarela

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a carne picada com cebola e alho até dourar.
2. Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
3. Acrescente as batatas cortadas em cubos e água suficiente para cobrir.
4. Cozinhe até que as batatas estejam macias.
5. Misture o requeijão e o creme de leite, mexendo até obter um caldo cremoso.
6. Finalize com salsa picada e muçarela ralada. Sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de dourar bem a carne antes de adicionar os outros ingredientes para um sabor mais rico.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar legumes como cenoura ou ervilhas para uma variação colorida e nutritiva.

Para uma Versão Saudável

Opte por usar creme de leite light ou substitua por iogurte natural para reduzir o teor de gordura.

Para Vender

Embale o caldo em porções individuais congeláveis para uma opção prática e conveniente para os clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a carne por frango?

Sim, você pode substituir a carne por frango picado para uma versão diferente do caldo.

Posso congelar o caldo de carne com batata?

Sim, o caldo pode ser congelado em recipientes adequados por até 3 meses.

Como posso tornar o caldo mais espesso?

Para um caldo mais espesso, você pode adicionar mais batatas ou utilizar menos água no cozimento.

É necessário utilizar requeijão na receita?

O requeijão adiciona cremosidade ao caldo, mas você pode omiti-lo ou substituir por creme de leite, se preferir.

Posso usar outros queijos além da muçarela?

Sim, você pode experimentar com queijos como parmesão ou queijo cheddar para um sabor diferente.