Um Prato Diferente para Você Arrasar na Cozinha Economizando Tempo
Descubra como preparar um arroz cremoso com carne desfiada em poucos minutos. Essa receita fácil e saborosa vai impressionar sua família e amigos.
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Um Prato Diferente para Você Arrasar na Cozinha Economizando Tempo
Este arroz com carne desfiada é uma refeição completa, saborosa e fácil de preparar. Ele combina a suculência da carne desfiada com a cremosidade do arroz, resultando em um prato que impressiona pela textura e aparência.
Ideal para almoços ou jantares, este prato é servido quente, garantindo uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Ingredientes
Temperar a carne:
- 1 fio de azeite ou óleo
- 150g de bacon em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sobremesa de páprica
- 1 colher de sobremesa de shoyu
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 600g de carne (miolo do acém, fraldinha, patinho, ou paleta)
- Suco de 1 limão
Temperar o arroz:
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- 2 1/2 xícaras de arroz
- Salsa picada para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite ou óleo e frite o bacon até dourar.
- Adicione a cebola picada e os dentes de alho, refogando até ficarem macios.
- Acrescente o tomate picado, a páprica, o shoyu e o molho de tomate, misturando bem.
- Tempere a carne com suco de limão e sal, adicione à panela e cubra com água.
- Cozinhe na pressão por 40 minutos até a carne ficar bem macia e desfiando facilmente.
- Separe a carne para desfiar e guarde toda a água que sobrou da carne para usar no arroz.
- Em outra panela, refogue um dente de alho em um pouco de azeite e adicione o arroz.
- Adicione o caldo da carne ao arroz e cozinhe até ficar cremoso.
- Misture a carne desfiada ao arroz, coloque em uma prato de servir e finalize com salsa picada e deixe descansar por alguns minutos.
- Sirva quente e aproveite!
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a carne esteja bem temperada antes de cozinhar na pressão.
- Deixe o arroz descansar após misturar a carne desfiada para absorver bem os sabores.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar legumes como cenoura ou ervilha para uma versão ainda mais nutritiva.
- Substitua o bacon por linguiça calabresa para um sabor diferente.
Para uma Versão Saudável
- Utilize arroz integral no lugar do arroz branco.
- Substitua o bacon por peito de peru defumado para reduzir a quantidade de gordura.
Para Vender
- Porcione a receita em marmitas individuais e ofereça como uma opção de refeição prática e completa.
- Adicione uma salada fresca como acompanhamento para um combo atraente.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 4 a 6 pessoas.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 1 hora e 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento da carne e do arroz.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode usar fraldinha, patinho ou paleta. A carne precisa ser adequada para desfiar após o cozimento.
Como posso deixar o arroz mais cremoso?
Adicione um pouco mais de água ou caldo de carne enquanto cozinha o arroz para alcançar a cremosidade desejada.
Posso fazer essa receita sem o bacon?
Sim, o bacon pode ser omitido ou substituído por outra proteína, como linguiça calabresa ou peito de peru defumado.
Quanto tempo posso guardar o arroz com carne desfiada na geladeira?
Pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar a receita pronta?
Sim, o arroz com carne desfiada pode ser congelado por até 2 meses. Reaqueça bem antes de consumir.
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