Aprenda a Fazer o Melhor Doce de Batata Doce com Coco Passo a Passo e Surpreenda em Todas as Ocasiões
Descubra como fazer um doce irresistível de batata doce com coco. Esta receita fácil e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião.
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Confira o passo a passo e surpreenda sua família com esta sobremesa incrível!
Aprenda a Fazer o Melhor Doce de Batata Doce com Coco Passo a Passo e Surpreenda em Todas as Ocasiões
O doce de batata doce com coco é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Este doce é conhecido por sua textura cremosa e levemente granulada, combinando a suavidade da batata doce com o sabor rico do coco.
A aparência dourada e brilhante do doce atrai os olhos e o paladar, tornando-o uma escolha popular entre aqueles que apreciam doces caseiros.
Fácil de preparar, esta receita não exige experiência culinária, apenas a vontade de fazer um doce caseiro delicioso.
Ingredientes
- 500g de batata doce
- 50g de coco ralado
- 50g de leite de coco (meio pacote pequeno ou um quarto de vidrinho)
- 200g de açúcar
- Meia xícara de água
Modo de Preparo
- Coloque uma panela com água no fogo para ferver.
- Corte as pontas das batatas doces e fatie-as em rodelas.
- Coloque as rodelas de batata doce em uma vasilha com água para evitar que escureçam.
- Quando a água estiver fervendo, adicione as batatas doces e cozinhe até que estejam macias (aproximadamente 10-15 minutos).
- Teste o cozimento inserindo um garfo; se entrar facilmente, as batatas estão prontas.
- Escorra as batatas e coloque-as em uma tigela para amassar.
- Amasse as batatas com um amassador ou garfo.
- Em uma panela, leve ao fogo a água e o açúcar para fazer a calda.
- Quando o açúcar estiver transparente e formar uma calda, adicione o coco ralado e o leite de coco.
- Cozinhe em fogo baixo e, em seguida, adicione a batata doce amassada.
- Misture bem e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente.
- Quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela, está pronto.
- Ajuste o açúcar conforme necessário e retire do fogo.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Cozinhe as batatas doces fatiadas para acelerar o processo de cozimento.
Utilize um amassador de batatas para evitar a necessidade de descascar antes de amassar.
Para Variar na Receita
Adicione uma pitada de canela para um toque especial.
Substitua o coco ralado por coco fresco para um sabor mais intenso.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar batata doce roxa?
Sim, a batata doce roxa pode ser usada e dará uma cor diferente ao doce.
Posso substituir o açúcar por outro adoçante?
Sim, você pode usar adoçantes naturais como mel ou açúcar de coco, mas a textura pode variar.
Preciso descascar as batatas antes de cozinhar?
Não necessariamente, mas se preferir uma textura mais lisa, descasque antes de amassar.
O doce precisa ser refrigerado?
Sim, para melhor conservação, guarde o doce em um recipiente fechado na geladeira.
Quanto tempo dura o doce?
Quando armazenado corretamente na geladeira, o doce pode durar até uma semana.
Benefícios da Receita
Batata Doce
A batata doce é rica em fibras, vitaminas A e C, além de possuir antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a saúde da pele. Seu consumo também auxilia na regulação do açúcar no sangue devido ao seu baixo índice glicêmico.
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Parece muito bom, adoro batata doce e vou fazer!