Charuto: Muito Gostoso e Fácil de Fazer Para o Seu Lanche
Experimente o charuto árabe: uma receita tradicional e deliciosa com folhas de repolho recheadas. Cozido em molho de tomate, é uma refeição completa e reconfortante.
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Que tal preparar essa receita cheia de tradição e sabor? O charuto árabe é fácil de fazer e vai conquistar o seu paladar.
Charuto: Muito Gostoso e Fácil de Fazer Para o Seu Lanche
O charuto árabe é um prato tradicional e saboroso que combina ingredientes simples de forma incrível.
Feito com folhas de repolho recheadas, ele é cozido em um molho de tomate e especiarias, resultando em uma refeição completa e reconfortante.
A textura macia do repolho e o recheio bem temperado fazem desse prato uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 repolho grande
- 300 g de carne moída
- 1 xícara de arroz cru
- 1 cebola picada
- 1/2 tomate picado
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Gotas de limão
Modo de Preparo
- Separe as folhas do repolho e coloque-as em água fervente por cerca de 5 minutos para amolecer.
- Misture bem a carne, o arroz, a cebola, o tomate, o alho, o sal e a pimenta.
- Em uma panela grande, faça um refogado com óleo, alho e cebola.
- Adicione os tomates e deixe refogar por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
- Coloque uma porção do recheio nas folhas de repolho e enrole bem, formando charutos.
- Arrume os charutos na panela sobre os tomates.
- Leve ao fogo e espere começar a ferver.
- Adicione água fervendo até cobrir tudo.
- Coloque um prato menor sobre os charutos para que eles não abram ao cozinhar.
- Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Sirva com uma salada verde.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito:
Escolha um repolho grande e com folhas bem verdes para facilitar o enrolamento.
Não exagere no recheio para evitar que os charutos se abram durante o cozimento.
Para Variar na Receita:
Experimente trocar a carne moída por frango desfiado ou lentilhas cozidas.
Adicione temperos como canela, cominho ou hortelã para dar um toque diferente.
Para uma Versão Saudável:
Use arroz integral em vez de arroz branco.
Substitua a carne por cogumelos ou tofu para uma opção vegetariana.
Para Vender:
Prepare os charutos em tamanho menor e venda como petiscos em eventos ou feiras.
Rendimento da Receita:
Aproximadamente 14 charutos.
Tempo de Preparo Total:
Cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de folha em vez de repolho?
Sim, você pode usar folhas de uva ou acelga, por exemplo.
Preciso cozinhar o arroz antes de misturar com a carne?
Não, o arroz cru vai cozinhar junto com os outros ingredientes.
Posso congelar os charutos?
Sim, você pode congelá-los após o cozimento.
Qual molho posso servir junto com os charutos?
Um molho de iogurte com alho e hortelã fica ótimo!
Essa receita é tradicional em qual região?
O charuto árabe é popular em todo o Oriente Médio e regiões do Mediterrâneo.
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