Esfiha Muito Fácil e Saborosa

Publicado em 7/6/2024 - 13h02
Por: Bruno Antonio

Siga nosso guia passo a passo e experimente esse sabor irresistível em sua própria cozinha hoje mesmo.

Esfiha Muito Fácil e Saborosa

Esfiha Muito Fácil e Saborosa

Esta receita de esfiha é incrivelmente fácil de fazer e oferece um sabor delicioso que vai surpreender a todos.

As esfihas resultantes têm uma textura macia por dentro e uma crosta crocante por fora, tornando-as perfeitas para serem servidas como lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 25 gramas de sal
• 60 gramas de açúcar
• 3 ovos
• 60 gramas de margarina
• 400 ml de leite
• 70 gramas de fermento fresco (ou 25 gramas de fermento seco)
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Aqueça levemente o leite.
2. Em uma bacia, misture o sal, o açúcar, os ovos, a margarina e o fermento.
3. Adicione o leite morno e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
5. Sove a massa por aproximadamente 15 minutos.
6. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
7. Divida a massa em pequenas porções e modele as esfihas.
8. Coloque o recheio de sua preferência sobre as esfihas modeladas.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 5 minutos.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize ingredientes frescos para melhores resultados.
• Sove bem a massa para garantir uma textura macia.

Para Variar na Receita

• Experimente diferentes tipos de recheio, como frango, carne moída ou vegetariano.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a margarina por azeite de oliva.
• Utilize farinha de trigo integral em vez de farinha branca.

Para Vender

• Considere oferecer as esfihas em dias específicos da semana para atrair mais clientes.
• Mantenha a qualidade e a consistência do produto para fidelizar os clientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 48 unidades de esfiha.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa, é de aproximadamente 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar as esfihas?

• As esfihas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar as esfihas?

• Sim, as esfihas podem ser congeladas após serem assadas. Basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno antes de servir.

Posso utilizar fermento seco em vez de fermento fresco?

• Sim, você pode substituir o fermento fresco por fermento seco na mesma proporção indicada na receita.

Posso preparar a massa com antecedência?

• Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de usar.

Posso congelar a massa crua?

• Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira antes de usar e deixar a massa atingir a temperatura ambiente antes de modelar as esfihas.