Frango Assado com Bacon: Descubra Como Deixar Seu Frango Bem Crocante
Aprenda a fazer um frango assado com bacon crocante e suculento. Com ingredientes simples e uma técnica fácil, você criará um prato irresistível.
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Descubra como preparar um frango assado com bacon incrivelmente suculento e crocante. É simples, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Venha conferir como transformar um prato comum em uma refeição deliciosa!
Frango Assado com Bacon: Descubra Como Deixar Seu Frango Bem Crocante
Se você está procurando uma receita de frango assado com bacon irresistível e suculenta, está no lugar certo!
Este prato combina o sabor intenso do bacon com a textura crocante da pele do frango, resultando em uma refeição deliciosa que vai agradar a todos.
Ideal para um almoço especial ou um jantar mais casual, o frango assado com bacon é fácil de preparar e perfeito para ser servido com acompanhamentos como batatas rústicas.
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 limão
- 1/2 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Fatias de bacon (quantidade a gosto)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere o frango com o suco de limão, a cebola ralada, o alho picado, a páprica e o sal. Misture bem.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos.
- Coloque as fatias de bacon sobre o frango.
- Forre uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza e coloque o frango na assadeira com a pele para cima.
- Cubra o frango com papel alumínio e leve ao forno por 40-50 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Use um termômetro de carne para garantir que o frango atinja uma temperatura interna de 75°C, garantindo que esteja completamente cozido e seguro para comer.
Para Variar na Receita
Adicione ervas como alecrim ou tomilho ao tempero para um sabor extra. Você também pode experimentar diferentes tipos de páprica, como a defumada.
Para uma Versão Saudável
Reduza a quantidade de bacon ou use bacon de peru como uma alternativa com menos gordura. Considere substituir o bacon por pedaços de peito de frango para uma opção mais leve.
Para Vender
Embale o frango em porções individuais e ofereça junto com acompanhamentos como batatas ou saladas para criar um prato completo que pode ser facilmente vendido.
Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 4 pessoas, dependendo do tamanho das porções e dos acompanhamentos.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de marinação e o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é a temperatura ideal para assar o frango?
A temperatura ideal para assar o frango é 200°C. Isso garante que o frango cozinhe uniformemente e fique crocante.
Posso usar outros cortes de frango nesta receita?
Sim, você pode usar outros cortes de frango, como peito ou drumstick, mas o tempo de cozimento pode variar.
É possível preparar essa receita com antecedência?
Sim, você pode temperar o frango e deixá-lo marinar na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Qual o papel do bacon na receita?
O bacon adiciona sabor e gordura ao frango, ajudando a mantê-lo suculento e a criar uma crosta crocante.
Como saber quando o frango está completamente assado?
O frango está completamente assado quando atinge uma temperatura interna de 75°C e a pele está dourada e crocante. Use um termômetro de carne para verificar.
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