Ramen Quente com Kimchi e Pancetta Sabor que Aquece a Alma

Publicado em 23/9/2024 - 19h00
Por: André Matheus

Perfeito para aquecer seu dia, este prato é uma explosão de aromas e texturas. Venha experimentar e surpreenda-se com o resultado saboroso e reconfortante!

Ramen Quente com Kimchi e Pancetta Sabor que Aquece a Alma

O ramen quente com kimchi e pancetta é um prato reconfortante que combina sabores intensos e deliciosos. Esta receita une o macarrão de ramen com o picante do kimchi e a suculência da pancetta, criando uma refeição perfeita para aquecer os dias mais frios.

Servido em uma tigela fumegante, o ramen se destaca pela sua aparência vibrante e atraente. O contraste entre o vermelho do kimchi e o dourado da pancetta faz dele uma opção irresistível, ideal para almoços e jantares em família ou com amigos.

A textura é uma das partes mais especiais desta receita: o macarrão é macio e o caldo é encorpado e saboroso, garantindo uma experiência deliciosa a cada colherada. É um prato que não só satisfaz o apetite, mas também proporciona conforto e felicidade.

Ingredientes

• 1 cebola (picada)
• 2 cebolinhas (cortadas em pedaços de 2 cm)
• 1 cm de gengibre (fatiado)
• 2 dentes de alho (fatiados)
• 100 g de pancetta (cortada em fatias finas)
• 100 a 150 g de quinoa
• 300 ml de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de shoyu
• Um fio de óleo de gergelim (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando o macarrão de ramen conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione a pancetta. Doure a carne.
3. Acrescente a cebola, o gengibre, o alho e a cebolinha, refogando por cerca de 2-2,5 minutos em fogo médio.
4. Misture a quinoa e o caldo de galinha à panela.
5. Adicione o shoyu e o óleo de gergelim. Deixe ferver.
6. Cozinhe por mais 2 minutos até que tudo esteja bem incorporado.
7. Sirva em uma tigela e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Escolha um macarrão de boa qualidade para garantir uma textura ideal e siga o tempo de cozimento recomendado.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar vegetais como espinafre ou cenoura para enriquecer ainda mais o sabor e a textura do prato.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 2 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar este ramen é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a pancetta?

Sim, você pode usar bacon ou tofu para uma versão vegetariana.

O kimchi é essencial?

Sim, o kimchi traz um sabor único, mas você pode omiti-lo se preferir.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Claro! Você pode experimentar com outros tipos de macarrão oriental.

Qual caldo posso usar?

Caldo de legumes também funciona bem, especialmente em versões vegetarianas.

Como armazenar sobras?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Benefícios da Receita

Quinoa

A quinoa é uma excelente fonte de proteína e fibras, além de ser rica em aminoácidos essenciais, contribuindo para uma alimentação saudável.