Bolo de Festa Junina: Receita Irresistível para Você Comemorar o São João
O bolo de festa junina combina a suavidade do chocolate com a crocância do amendoim. Ideal para celebrações, é fácil de fazer e perfeito para compartilhar.
![bolo de festa junina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/05/bolo-de-festa-junina.jpg)
Compartilhe:
![Pedro Santos](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/04/pedro.png)
Venha descobrir como fazer um delicioso bolo de festa junina! Fácil de preparar, ele é perfeito para celebrar com amigos e família.
Bolo de Festa Junina: Receita Irresistível para Você Comemorar o São João
O bolo de festa junina é uma receita tradicional e apreciada em diversas celebrações, especialmente durante os festejos de São João.
Este bolo é conhecido por sua textura macia e sabor único, que combina chocolate e amendoim, proporcionando uma experiência deliciosa para quem o experimenta.
A aparência deste bolo é encantadora, com camadas bem definidas e uma cobertura crocante de amendoim que dá um toque especial.
Ele é ideal para servir em festas e encontros familiares, sendo perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, tornando os momentos ainda mais agradáveis.
Simples de preparar, este bolo é uma excelente escolha para quem deseja surpreender os convidados com algo saboroso e tradicional.
A combinação de ingredientes cria um equilíbrio perfeito entre doce e salgado, resultando em um bolo que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 250g de amendoim torrado e picado
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó (50% cacau)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite (dividida em duas partes)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em um processador de alimentos, adicione o amendoim, 3/4 de xícara de açúcar, cacau em pó e 1/2 xícara de farinha de trigo. Processe até obter uma textura fina, mas deixe alguns pedaços de amendoim para uma crocância extra.
- Adicione 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida à mistura de amendoim e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
- Em outra tigela, bata 1 1/2 xícara de açúcar com os 4 ovos por cerca de 2 minutos, até obter um creme claro e fofo.
- Adicione 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida à mistura de ovos e bata novamente até ficar homogêneo e cremoso.
- Em outra tigela, peneire as 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem.
- Adicione metade dos ingredientes secos peneirados à mistura de ovos, intercalando com 1/2 xícara de leite. Misture bem com um fouet ou batedeira.
- Adicione o restante dos ingredientes secos peneirados e o restante do leite. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
- Em uma assadeira de 33 x 22 x 5 cm, untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
- Adicione metade da mistura de amendoim sobre a massa, espalhando bem.
- Cubra com o restante da massa e espalhe uniformemente.
- Finalize com o restante da mistura de amendoim, espalhando bem sobre a massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar, ou sirva ainda quente.
Dicas extras
Variações de ingredientes
- Se preferir, substitua o amendoim por outras nozes, como castanhas, amêndoas ou avelãs. Todas oferecem um sabor delicioso e uma textura crocante.
- Para um sabor mais rico, experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa.
Rendimento da receita
- Este bolo de festa junina serve facilmente 12 pessoas com pedaços generosos. Ideal para compartilhar em festas e reuniões familiares.
Validade da receita
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Para manter a textura ideal, aqueça ligeiramente antes de servir.
![Carau de Milho com Leite Condensado Muito Fácil de Fazer](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Carau-de-Milho-com-Leite-Condensado-Muito-Facil-de-Fazer.jpg)
Curau de Milho com Leite Condensado Muito Fácil de Fazer
![Bolo de Paçoca com Massa Levíssima de Paçoca e Cobertura Cremosa de Paçoca](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-de-Pacoca-com-Massa-Levissima-de-Pacoca-e-Cobertura-Cremosa-de-Pacoca.jpg)
Bolo de Paçoca com Massa Levíssima de Paçoca e Cobertura Cremosa de Paçoca
![Maçã do amor Caramelizada Gourmet Fácil de Fazer Pra Festinha](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Maca-do-amor-Caramelizada-Gourmet-Facil-de-Fazer-Pra-Festinha.jpg)
Maçã do Amor Caramelizada Gourmet Fácil de Fazer Pra Festinha
![Bolo Pamonha de Milho de Latinha Para Arrasar no Arriá](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-Pamonha-de-Milho-de-Latinha-Para-Arrasar-no-Arria.jpg)
Bolo Pamonha de Milho de Latinha Para Arrasar no Arraiá
![Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão Pro Arraiá da Família](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-Caipira-Sem-Farinha-de-Trigo-com-Flocao-e-Requeijao-Pro-Arraia-da-Familia.jpg)
Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão Pro Arraiá da Família
![Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Segredo-do-Bolo-de-Fuba-Massa-Desmanchando-de-Tao-Fofinha-com-Casquinha-Crocante.jpg)
Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante
![O Famoso Bolo Maçã do Amor que é Sucesso na Festa Junina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/O-Famoso-Bolo-Maca-do-Amor-que-e-Sucesso-na-Festa-Junina.jpg)
O Famoso Bolo Maçã do Amor que é Sucesso na Festa Junina
![Pé de Moça Super Cremosa de Leite Ninho para Variar do Tradicional](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Pe-de-Moca-Super-Cremosa-de-Leite-Ninho-para-Variar-do-Tradicional.jpg)
Pé de Moça Super Cremosa de Leite Ninho para Variar do Tradicional
![Pamonha de Milho Verde com Queijo Tem Toque Caseiro da Roça Feito na Palha do Milho](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Pamonha-de-Milho-Verde-com-Queijo-Tem-Toque-Caseiro-da-Roca-Feito-na-Palha-do-Milho.jpg)