Bolo de Fubá com Açúcar Mascavo para Festa Junina

Bolo de Fubá com Açúcar Mascavo para Festa Junina

Se você quer aproveitar as festas juninas desse mês sem sair da diet. Então, olha essa receita de bolo de fubá com açúcar mascavo. Você vai amar!


CRÉDITOS: Cozinha da Martinha
Bolo de Fubá com Açúcar Mascavo para Festa Junina

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Valéria Cristina


O bolo de fubá com açúcar mascavo é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.



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Bolo de Fubá com Açúcar Mascavo para Festa Junina

Este bolo tem uma textura macia e úmida, graças ao creme de leite e ao amendoim, e um sabor levemente caramelizado proporcionado pelo açúcar mascavo.

Pode ser servido simples ou acompanhado de um café fresquinho. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares e é ideal para diversas ocasiões.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara (240 ml) de açúcar mascavo
  • 2 colheres de margarina derretida ou manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (240 ml) de amendoim
  • 1 xícara (240 ml) de fubá
  • 1 colher de fermento químico em pó

Modo de Preparo

  1. Coloque os dois ovos em um recipiente.
  2. Adicione a xícara de açúcar mascavo e misture bem.
  3. Acrescente as duas colheres de margarina derretida ou manteiga.
  4. Misture a caixa de creme de leite.
  5. Adicione uma xícara de amendoim e misture.
  6. Acrescente uma xícara de fubá e misture novamente.
  7. Adicione a colher de fermento químico em pó e misture até ficar homogêneo.
  8. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo ou manteiga e farinha de trigo.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse até ficar pronto.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
  • Peneire o fubá e o fermento para evitar grumos na massa.

Para Variar na Receita

  • Substitua o amendoim por coco ralado ou pedaços de chocolate.
  • Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua a margarina por óleo de coco.
  • Utilize açúcar de coco no lugar do açúcar mascavo.

Para Vender

  • Decore com uma calda de açúcar ou glace para um visual mais atraente.
  • Embale em porções individuais para facilitar a venda.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo de preparo total é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado?

Sim, mas o sabor caramelizado característico do açúcar mascavo será menos acentuado.

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Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

O amendoim pode ser substituído por outro ingrediente?

Sim, você pode usar nozes, castanhas ou até mesmo coco ralado.

Como saber se o bolo está pronto?

Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

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Com essas dicas e orientações, você poderá preparar um delicioso bolo de fubá com açúcar mascavo que agradará a todos!



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