Bolo de Fubá com Calda de Goiabada para a Festa Junina
Aprenda a fazer um delicioso bolo com uma irresistível calda doce para suas festa de são João.
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Bolo de fubá com calda de goiabada para a festa junina é uma receita deliciosa e tradicional que certamente fará sucesso em qualquer ocasião, especialmente nas festas juninas. Aproveite!
Bolo de Fubá com Calda de Goiabada para a Festa Junina
O bolo de fubá com calda de goiabada para a festa junina é uma delícia tradicional brasileira. Ele combina a textura fofinha do bolo de fubá com a doçura da calda de goiabada, resultando em um doce irresistível.
Ideal para ser servido em festas juninas, este bolo é perfeito para sobremesas ou lanches da tarde.
A aparência dourada do bolo, com a calda brilhante de goiabada por cima, encanta tanto pelo visual quanto pelo sabor, sem falar do cheiro quando sai do forno. Resumindo, esse bolo é perfeito!
Ingredientes
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo de girassol
- 1 xícara e meia de açúcar refinado e peneirado
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 ml de água
- Goiabada a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata 200 ml de leite, 200 ml de óleo de girassol, e 1 xícara e meia de açúcar refinado e peneirado.
- Adicione ao liquidificador 2 xícaras de fubá e 1 xícara de farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada de 20 cm de diâmetro por 10 cm de altura.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
- Para a calda, derreta a goiabada com 100 ml de água em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
- Após o bolo esfriar, desinforme e cubra com a calda de goiabada.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
- Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
Para Variar na Receita
- Adicione coco ralado à massa para um toque diferente.
- Troque a calda de goiabada por outra de sua preferência, como calda de maracujá ou laranja.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante natural.
- Utilize óleo de coco no lugar do óleo de girassol.
Para Vender
- Embale em porções individuais para facilitar a venda.
- Decore com pedaços de goiabada ou frutas para um visual mais atrativo.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 10 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de assar e preparar a calda.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o óleo de girassol por outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar óleo de coco ou manteiga derretida.
Posso usar farinha de trigo integral?
Sim, mas a textura do bolo pode ficar um pouco mais densa.
Quanto tempo o bolo dura depois de pronto?
O bolo dura cerca de 3 dias em temperatura ambiente, bem embalado.
Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo sem a calda. Adicione a calda apenas na hora de servir.
Posso fazer a receita sem liquidificador?
Sim, você pode misturar os ingredientes à mão ou usar uma batedeira.
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