Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho Gourmet
- BOLO:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 lata de milho (sem água)
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de flocão (usado para cuscuz)
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- COBERTURA:
- 1 lata de milho (sem água)
- 1/2 xícara de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 caixa de leite condensado
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Iniciaremos pela a massa do BOLO: No liquidificador, bata os ovos, óleo, milho, açúcar, flocão e leite.
- Adicione o fermento e bata brevemente. Despeje a mistura em uma forma untada de 22 cm por 8 cm.
- Asse por 35 a 40 minutos, até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Enquanto assa, faça a COBERTURA: No liquidificador, bata o milho e o leite. Peneire a mistura para remover o bagaço.
- Em uma panela de fundo grosso, misture o creme de leite, margarina, milho peneirado e leite condensado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência de brigadeiro mole. Deixe esfriar antes de aplicar sobre o bolo.
A receita de bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho gourmet é uma deliciosa sobremesa que combina a textura macia do bolo de milho com a cremosidade do brigadeiro de milho.
Esta combinação resulta em uma aparência irresistível, com uma cobertura brilhante, cremosa e tentadora.
Ideal para servir em festas de são joão, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial, este bolo é uma ótima opção para surpreender seus convidados com um toque gourmet.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize uma forma de fundo grosso para evitar que a cobertura queime.
- Asse o bolo em forno preaquecido para garantir uma cocção uniforme.
Para Variar na Receita
- Adicione coco ralado à massa do bolo para um toque diferente.
- Experimente diferentes tipos de leite, como leite de coco, para variar o sabor.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Utilize óleo de coco em vez de óleo vegetal.
Para Vender
- Decore com milho caramelizado ou confeitos para um visual mais atraente.
- Embale em caixas individuais para venda.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 10 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Perguntas Frequentes
O que fazer se a cobertura ficar muito mole?
Cozinhe um pouco mais até atingir a consistência desejada.
Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?
Sim, mas certifique-se de cozinhar e escorrer bem o milho antes de usar.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, mas é melhor congelar sem a cobertura. Adicione a cobertura ao descongelar.
Qual o melhor tipo de forma para assar o bolo?
Uma forma de alumínio de fundo grosso distribui o calor de maneira uniforme, ideal para esse tipo de bolo.
Seguindo essas dicas e instruções, você terá um Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho Gourmet irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
