Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho Gourmet



Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho Gourmet
10 Porções
Tempo: 1 h 20 min
Créditos: Deliciasdakheyse5748
Ingredientes:
  • BOLO:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 lata de milho (sem água)
  • 1 lata de açúcar
  • 1 lata de flocão (usado para cuscuz)
  • 1 lata de leite
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • COBERTURA:
  • 1 lata de milho (sem água)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 caixa de leite condensado

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Modo de Preparo:
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Iniciaremos pela a massa do BOLO: No liquidificador, bata os ovos, óleo, milho, açúcar, flocão e leite.
  • Adicione o fermento e bata brevemente. Despeje a mistura em uma forma untada de 22 cm por 8 cm.
  • Asse por 35 a 40 minutos, até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
  • Enquanto assa, faça a COBERTURA: No liquidificador, bata o milho e o leite. Peneire a mistura para remover o bagaço.
  • Em uma panela de fundo grosso, misture o creme de leite, margarina, milho peneirado e leite condensado.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência de brigadeiro mole. Deixe esfriar antes de aplicar sobre o bolo.

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Curiosidades Sobre a Receita

A receita de bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho gourmet é uma deliciosa sobremesa que combina a textura macia do bolo de milho com a cremosidade do brigadeiro de milho.

Esta combinação resulta em uma aparência irresistível, com uma cobertura brilhante, cremosa e tentadora.

Ideal para servir em festas de são joão, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial, este bolo é uma ótima opção para surpreender seus convidados com um toque gourmet.


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Dicas Adicionais:

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Utilize uma forma de fundo grosso para evitar que a cobertura queime.
  • Asse o bolo em forno preaquecido para garantir uma cocção uniforme.

Para Variar na Receita

  • Adicione coco ralado à massa do bolo para um toque diferente.
  • Experimente diferentes tipos de leite, como leite de coco, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar por adoçante culinário.
  • Utilize óleo de coco em vez de óleo vegetal.

Para Vender

  • Decore com milho caramelizado ou confeitos para um visual mais atraente.
  • Embale em caixas individuais para venda.

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

  • Aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

Perguntas Frequentes

O que fazer se a cobertura ficar muito mole?

Cozinhe um pouco mais até atingir a consistência desejada.

Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?

Sim, mas certifique-se de cozinhar e escorrer bem o milho antes de usar.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, mas é melhor congelar sem a cobertura. Adicione a cobertura ao descongelar.

Qual o melhor tipo de forma para assar o bolo?

Uma forma de alumínio de fundo grosso distribui o calor de maneira uniforme, ideal para esse tipo de bolo.

 

Seguindo essas dicas e instruções, você terá um Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho Gourmet irresistível, perfeito para qualquer ocasião.



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Valéria Cristina

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