Brigadeiro de Milho que a Criançada Adora na Festa Junina🌽
O brigadeiro de milho é um doce cremoso e saboroso, feito com milho e leite condensado. Perfeito para festas juninas, ele tem uma cor amarela vibrante e é servido em pequenas bolinhas decorativas.
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Experimente fazer brigadeiro de milho em casa! Este doce é perfeito para festas juninas e oferece uma combinação irresistível de sabor e textura. Siga nossa receita simples e encante seus convidados com essa delícia.
Brigadeiro de Milho que a Criançada Adora na Festa Junina🌽
Brigadeiro de milho é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro brasileiro, feita com milho e leite condensado.
Ideal para festas juninas, esse doce combina a textura cremosa do brigadeiro com o sabor suave e adocicado do milho, criando uma sobremesa irresistível e diferente.
Com uma cor amarela vibrante, o é visualmente atraente e tem uma consistência aveludada que derrete na boca.
Ele é moldado em pequenas bolinhas e frequentemente decorado para se assemelhar a pequenas espigas de milho, adicionando um toque especial à apresentação.
Esse doce é servido em pequenas forminhas de papel, perfeito para festas e eventos.
Além de ser uma opção deliciosa para os amantes de milho, o brigadeiro de milho também é uma ótima maneira de trazer um pouco da tradição das festas juninas para qualquer celebração.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 4 gotas de corante em gel amarelo (opcional)
- Leite em pó (para enrolar)
- Pó aveludado amarelo (opcional, para acabamento)
Modo de Preparo
- Coloque o milho verde escorrido e o creme de leite no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a mistura para remover as casquinhas do milho.
- Em uma panela, adicione o leite condensado e a mistura peneirada do liquidificador.
- Se desejar, adicione o corante em gel amarelo para intensificar a cor.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a mistura para um recipiente coberto com plástico filme e deixe esfriar completamente por no mínimo 6 horas.
- Após esfriar, enrole a massa em pequenas bolinhas.
- Passe as bolinhas no leite em pó e no pó aveludado amarelo, se estiver usando.
- Use uma faca sem serra para fazer pequenos riscos nas bolinhas, simulando a aparência de milho.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel para servir.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Sem corante: O corante em gel é opcional. Sem ele, o brigadeiro terá uma cor mais natural, mas igualmente delicioso.
- Pó aveludado: Se não tiver o pó aveludado amarelo, utilize apenas o leite em pó para finalizar os brigadeiros.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 25 brigadeiros de milho, dependendo do tamanho das bolinhas que você fizer.
Validade da Receita
- Fora da geladeira: Os brigadeiros de milho podem ser mantidos fora da geladeira por até 2 dias em um recipiente bem fechado.
- Na geladeira: Se armazenados na geladeira, eles duram até uma semana. Retire-os da geladeira um pouco antes de servir para que fiquem na temperatura ambiente e mais macios.
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