Canjica Cremosa de Amendoim Deliciosa

Descubra como preparar uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira, perfeita para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: ReceitasdePai
Canjica Cremosa de Amendoim Deliciosa

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Bruno Antonio


Esta receita fácil de seguir resulta em uma sobremesa cremosa e irresistível que vai agradar a todos. Experimente e encante sua família e amigos.



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Canjica Cremosa de Amendoim Deliciosa

Canjica Cremosa de Amendoim Deliciosa é uma sobremesa tradicional brasileira, especialmente popular durante as festas juninas.

Feita com milho branco, leite, amendoim, e coco ralado, esta sobremesa tem uma textura cremosa e um sabor doce e reconfortante.

Pode ser servida quente ou fria, sendo uma ótima opção para aquecer os dias frios ou para refrescar nos dias mais quentes.

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 500 gramas de canjica (milho branco)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3/4 de xícara de coco ralado
  • 1 xícara de amendoim
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • Cravo-da-índia a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a canjica em água com cravo-da-índia por 40 minutos.
  2. Após o cozimento, não descarte a água restante.
  3. Adicione o leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado, açúcar e amendoim à canjica cozida.
  4. Deixe a mistura ferver até engrossar, mexendo ocasionalmente.
  5. Sirva quente ou fria, conforme sua preferência.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto pessoal.
  • Mexa sempre para evitar que a canjica grude no fundo da panela.

Para Variar na Receita

  • Substitua o amendoim por paçoca para uma versão ainda mais doce.
  • Adicione canela em pau durante o cozimento para um sabor adicional.

Para uma Versão Saudável

  • Use leite condensado diet e reduza a quantidade de açúcar.
  • Troque o leite integral por leite desnatado ou vegetal.

Para Vender

  • Sirva em potinhos individuais decorados para um visual atraente.
  • Ofereça opções com diferentes tipos de coberturas, como chocolate ralado ou frutas secas.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e finalização.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo a canjica precisa cozinhar?

A canjica precisa cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

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Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode usar leite desnatado ou leites vegetais como leite de amêndoa ou de coco.

Como armazenar a canjica?

Armazene a canjica em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso fazer a canjica sem amendoim?

Sim, o amendoim é opcional. Você pode fazer a receita sem ele ou substituir por outro ingrediente de sua preferência.

A canjica pode ser congelada?

Sim, a canjica pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

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