Canjica Cremosa de Milho de Latinha Fácil e Rápida Para Todo Ano
Descubra como preparar uma deliciosa sobremesa cremosa com milho de latinha em poucos passos.
Por André MatheusPublicado em 17/8/2024 às 22h00
A canjica cremosa de milho de latinha é uma sobremesa deliciosa e prática, ideal para qualquer ocasião. Feita com milho em conserva, essa receita garante um prato saboroso e cremoso sem complicações. É perfeita para festas juninas, mas pode ser saboreada o ano todo.
Vamos começar a preparar essa delícia? Siga a receita abaixo e desfrute de um prato que vai fazer sucesso em qualquer momento!
Ingredientes
- 2 latas de milho
- 1 litro de leite
- 8 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Coloque as duas latas de milho (sem a água da conserva) e o litro de leite no liquidificador.
- Bata bem até que o milho fique completamente triturado e misturado com o leite.
- Coe a mistura em uma panela usando uma peneira.
- Adicione o amido de milho e misture bem até dissolver completamente.
- Acrescente a manteiga, o açúcar e a pitada de sal, mexendo até incorporar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar.
- Quando a mistura ferver e engrossar, reduza o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos.
- Desligue o fogo e transfira a canjica para um prato ou vasilha.
- Decore com canela, se desejar.
Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de peneirar bem a mistura para obter uma textura suave e cremosa.
Para Variar na Receita
Você pode adicionar coco ralado ou chocolate em pedaços para um toque extra de sabor.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar milho fresco em vez de milho de latinha?
Sim, mas o milho de latinha torna a receita mais prática e rápida.
A receita pode ser feita com leite desnatado?
Sim, você pode usar leite desnatado, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, você pode usar adoçante, mas ajuste a quantidade conforme a sua preferência.
A canjica deve ser servida quente ou fria?
Pode ser servida de ambas as formas, dependendo da sua preferência.
Quanto tempo a canjica pode ser conservada na geladeira?
Ela pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado.
Benefícios do Ingrediente Principal
Milho
O milho é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, ajudando na digestão e fornecendo energia. Além disso, é rico em antioxidantes que promovem a saúde geral.
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